tn.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

لي شراغر يتحدث عن مهرجان النبيذ والأطعمة في مدينة نيويورك 2014

لي شراغر يتحدث عن مهرجان النبيذ والأطعمة في مدينة نيويورك 2014


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


7 هذا العامذ سنوي مهرجان مدينة نيويورك للنبيذ والأطعمة من Food Network يمتد على مدى أربعة أيام من 16 إلى 19 أكتوبر ، ويضم 160 حدثًا مع طهاة مشهورين من جميع أنحاء العالم. لكن أحد أكبر مهرجانات الطعام في أمريكا لم يبدأ دائمًا بهذه الطريقة. أتيحت الفرصة للمحرر التنفيذي لصحيفة The Daily Meal ، آرثر بوفينو ، للجلوس مع Lee Schrager ، مؤسس ومدير مهرجان مدينة نيويورك ومهرجان مدينة نيويورك. مهرجان South Beach للنبيذ والطعام من Food Network. قدم شراغر نظرة ثاقبة على البدايات المتواضعة للمهرجان في عام 2007 ، وكيف تطور منذ ذلك الحين.

قال شراغر في المقابلة: "أي شخص يحضر [مهرجان طعام] يجب أن يُثني عليه". "هناك شيء للجميع ... نحن نسعد الناس ونحافظ عليه طازجًا."

بدأ المهرجان بالفعل كحدث واحد يسمى Sweet في عام 2007 ، والذي احتفل بكل ما يتعلق بالحلوى ، ويشمل اليوم جميع أنواع الأحداث من العشاء الخاص ، إلى التذوق الضخم والدروس الرئيسية مع الطهاة والشخصيات الشهيرة. الأهم من ذلك ، كما يقول شراغر ، أن المهرجان قد جمع أكثر من 7 ملايين دولار حتى الآن من أجل بنك الطعام في نيويورك و لا طفل جائع. شاهد الفيديو الكامل أعلاه لتتعلم أكثر من سيد المهرجان نفسه.

ستذهب التذاكر بسرعة إلى أحداث NYCWFF ، خاصةً إلى سلسلة العشاء التي نالت استحسانًا كبيرًا ، ولكن يمكنك العثور على القائمة الكاملة للأحداث المتاحة على موقع المهرجان الرسمي.

للحصول على آخر الأحداث في عالم الطعام والشراب ، قم بزيارة The Daily Meal's أخبار الغذاء صفحة.

جوانا فانتوزي هي محررة مشاركة في The Daily Meal. لمتابعتها عبر Twitter @ JoannaFantozzi


قائمة التذوق: خمسة كتب طعام يجب مشاهدتها في مايو 2014

من الدجاج المقلي إلى شطائر الآيس كريم ومستقبل النظام الغذائي الأمريكي ، إليك خمسة كتب لشهر مايو / أيار نجوع إليها في الوقت الحالي.

Schrager هو مؤسس Food Network South Beach و New York City Wine & amp Food Festivals في كتابه الأول للطبخ ، الذي كتبه مع Adeena Sussman ، وهو يقدم العشرات من الوصفات لأحد المقبلات المفضلة في أمريكا و rsquos من كبار الطهاة بما في ذلك Wylie Dufresne و Thomas كيلر ويوتام أوتولينغي. في مراجعة مميّزة بنجمة لـ مقلي وأمبير صحيح, PW كتب ، & ldquo حتى قدامى المحاربين من المحتمل أن يقدروا اهتمام Schrager & rsquos بالتفاصيل ، مثل اقتراح تبريد الطائر قبل القلي لضمان أقصى قدر من الهشاشة والاقتراح الممتع بإضافة شحم الخنزير المقدد إلى زيت القلي للحصول على فائدة مدخنة. في حين أنه قد لا يكون كتاب الطبخ الأكثر صحة ، إلا أنه بالتأكيد واحد من أكثر كتب الطهي التي يسيل لها اللعاب. & rdquo

& ldquoBarber & rsquos العمل مدروس بعمق و. حتى العمل البصري لسلسلة غذائية مستدامة ، ويقرأ rdquo PW& rsquos مراجعة الكتاب الأول من Barber ، الطاهي الشهير خلف Blue Hill و Blue Hill at Stone Barns. في ذلك ، يعرض تعريفًا جديدًا للأكل الأخلاقي واللذيذ الذي يهدف إلى إعادة تشكيل أعمق معتقدات الأمريكيين حول الطعام ، كما يقول الناشر. تم التخطيط للقيام بجولة وطنية ، بما في ذلك حدث 11 يونيو في 92 شارع واي ، والذي سيضم باربر في محادثة معه هذه الحياة الأمريكية و rsquos ايرا جلاس.

ويزنبرغ ، أورانجيت المدون ومؤلف 2009 & rsquos حياة محلية الصنع (التي حصلت على مراجعة مميزة بنجمة من PW) ، بمذكرات تروي صنع مطعم بيتزا Delancey ، افتتحته هي وزوجها ، براندون بيتيت ، في سياتل في عام 2009. كتبت PW من ديلانسي يشتمل الكتاب ، "مرحها وسردها الجذاب ، على وصفات ، وتشكيلة غريبة من المألوف (رغيف اللحم) والجاد (الريكوتا) ، التحضير. جهد شبابي دؤوب في الحفاظ على الانسجام الزوجي. & rdquo Wizenberg توضح تفاصيل جولتها الكتابية لـ ديلانسي على مدونتها المقروءة على نطاق واسع.

كتاب اللحوم هوك اللحوم: اشترِ ، جزار ، واطبخ على طريقتك للحصول على لحوم أفضل بواسطة Tom Mylan (Artisan)

هذا هو الكتاب الأول للجزار ميلان ، المالك المشارك لـ The Meat Hook في ويليامزبرج ، بروكلين. The Meat Hook يدور حول اللحوم المحلية المستدامة ، والكتاب ، واحد من PW& rsquos أفضل 10 كتب طبخ لفصل الربيع ، ستأخذ القراء من خلال أساسيات شراء وتقسيم وطهي الدجاج والخنازير ولحم الضأن والمزيد. (في أخبار اللحوم الأخرى ، ساهم Mylan أيضًا في تطبيق Better Bacon Book المجاني مع Zingerman & rsquos Ari Weinzweig.) الآكل لديه معاينة للكتاب لأولئك الذين يمكنهم & rsquot الانتظار حتى مايو.

كتاب Coolhaus Ice Cream: سندويشات مصممة خصيصًا مع مجموعات رائعة من ملفات تعريف الارتباط والآيس كريم والجيلاتوس والشراب بقلم ناتاشا كيس وفريا إستريلر مع كاثلين سكوايرز (هوتون ميفلين هاركورت / روكس مارتن)


قائمة التذوق: خمسة كتب طعام يجب مشاهدتها في مايو 2014

من الدجاج المقلي إلى شطائر الآيس كريم ومستقبل النظام الغذائي الأمريكي ، إليك خمسة كتب لشهر مايو / أيار نجوع إليها في الوقت الحالي.

Schrager هو مؤسس Food Network South Beach و New York City Wine & amp Food Festivals في كتابه الأول للطبخ ، الذي كتبه مع Adeena Sussman ، وهو يقدم العشرات من الوصفات لأحد المقبلات المفضلة في أمريكا و rsquos من كبار الطهاة بما في ذلك Wylie Dufresne و Thomas كيلر ويوتام أوتولينغي. في مراجعة مميّزة بنجمة لـ مقلي وأمبير صحيح, PW كتب ، & ldquo حتى قدامى المحاربين من المحتمل أن يقدروا اهتمام Schrager & rsquos بالتفاصيل ، مثل اقتراح تبريد الطائر قبل القلي لضمان أقصى قدر من الهشاشة والاقتراح الممتع بإضافة شحم الخنزير المقدد إلى زيت القلي للحصول على فائدة مدخنة. على الرغم من أنه قد لا يكون كتاب الطبخ الأكثر صحة ، إلا أنه بالتأكيد أحد أكثر الكتب التي يسيل لها اللعاب.

& ldquoBarber & rsquos العمل مدروس بعمق و. حتى العمل البصري لسلسلة غذائية مستدامة ، ويقرأ rdquo PW& rsquos مراجعة الكتاب الأول من Barber ، الطاهي الشهير خلف Blue Hill و Blue Hill at Stone Barns. في ذلك ، يعرض تعريفًا جديدًا للأكل الأخلاقي واللذيذ الذي يهدف إلى إعادة تشكيل أعمق معتقدات الأمريكيين حول الطعام ، كما يقول الناشر. تم التخطيط للقيام بجولة وطنية ، بما في ذلك حدث 11 يونيو في 92 شارع واي ، والذي سيضم باربر في محادثة معه هذه الحياة الأمريكية و rsquos ايرا جلاس.

ويزنبرغ ، أورانجيت المدون ومؤلف 2009 & rsquos حياة محلية الصنع (التي حصلت على مراجعة مميزة بنجمة من PW) ، بمذكرات تروي صنع مطعم بيتزا Delancey ، افتتحته هي وزوجها ، براندون بيتيت ، في سياتل في عام 2009. كتبت PW من ديلانسي يشتمل الكتاب ، "مرحها وسردها الجذاب ، على وصفات ، وتشكيلة غريبة من المألوف (رغيف اللحم) والجاد (الريكوتا) ، التحضير. جهد شبابي دؤوب في الحفاظ على الانسجام الزوجي. & rdquo Wizenberg توضح تفاصيل جولتها الكتابية لـ ديلانسي على مدونتها المقروءة على نطاق واسع.

كتاب اللحوم هوك اللحوم: اشترِ ، جزار ، واطبخ على طريقتك للحصول على لحوم أفضل بواسطة Tom Mylan (Artisan)

هذا هو الكتاب الأول للجزار ميلان ، المالك المشارك لـ The Meat Hook في ويليامزبرج ، بروكلين. The Meat Hook يدور حول اللحوم المحلية المستدامة ، والكتاب ، واحد من PW& rsquos أفضل 10 كتب طبخ لفصل الربيع ، ستأخذ القراء من خلال أساسيات شراء وتقسيم وطهي الدجاج والخنازير ولحم الضأن والمزيد. (في أخبار اللحوم الأخرى ، ساهم Mylan أيضًا في تطبيق Better Bacon Book المجاني مع Zingerman & rsquos Ari Weinzweig.) الآكل لديه معاينة للكتاب لأولئك الذين يمكنهم & rsquot الانتظار حتى مايو.

كتاب Coolhaus Ice Cream: سندويشات مصممة خصيصًا مع مجموعات رائعة من ملفات تعريف الارتباط والآيس كريم والجيلاتوس والشراب بقلم ناتاشا كيس وفريا إستريلر مع كاثلين سكوايرز (هوتون ميفلين هاركورت / روكس مارتن)


قائمة التذوق: خمسة كتب طعام يجب مشاهدتها في مايو 2014

من الدجاج المقلي إلى شطائر الآيس كريم ومستقبل النظام الغذائي الأمريكي ، إليك خمسة كتب لشهر مايو / أيار نود أن نشعر بالجوع في الوقت الحالي.

Schrager هو مؤسس Food Network South Beach و New York City Wine & amp Food Festivals في كتابه الأول للطبخ ، الذي كتبه مع Adeena Sussman ، وهو يقدم العشرات من الوصفات لأحد المقبلات المفضلة في أمريكا و rsquos من كبار الطهاة بما في ذلك Wylie Dufresne و Thomas كيلر ويوتام أوتولينغي. في مراجعة مميّزة بنجمة لـ مقلي وأمبير صحيح, PW كتب ، & ldquo حتى قدامى المحاربين من المحتمل أن يقدروا اهتمام Schrager & rsquos بالتفاصيل ، مثل اقتراح تبريد الطائر قبل القلي لضمان أقصى قدر من الهشاشة والاقتراح الممتع بإضافة شحم الخنزير المقدد إلى زيت القلي للحصول على فائدة مدخنة. في حين أنه قد لا يكون كتاب الطبخ الأكثر صحة ، إلا أنه بالتأكيد واحد من أكثر كتب الطهي التي يسيل لها اللعاب. & rdquo

& ldquoBarber & rsquos العمل مدروس بعمق و. حتى العمل البصري لسلسلة غذائية مستدامة ، ويقرأ rdquo PW& rsquos مراجعة الكتاب الأول من Barber ، الطاهي الشهير خلف Blue Hill و Blue Hill at Stone Barns. في ذلك ، يعرض تعريفًا جديدًا للأكل الأخلاقي واللذيذ الذي يهدف إلى إعادة تشكيل أعمق معتقدات الأمريكيين حول الطعام ، كما يقول الناشر. تم التخطيط للقيام بجولة وطنية ، بما في ذلك حدث 11 يونيو في 92 شارع واي ، والذي سيضم باربر في محادثة معه هذه الحياة الأمريكية و rsquos ايرا جلاس.

ويزنبرغ ، أورانجيت المدون ومؤلف 2009 & rsquos حياة محلية الصنع (التي حصلت على مراجعة مميزة بنجمة من PW) ، بمذكرات تروي صنع مطعم بيتزا Delancey ، افتتحته هي وزوجها ، براندون بيتيت ، في سياتل في عام 2009. كتبت PW من ديلانسي يشتمل الكتاب ، "مرحها وسردها الجذاب ، على وصفات ، وتشكيلة غريبة من المألوف (رغيف اللحم) والجاد (الريكوتا) ، التحضير. جهد شبابي دؤوب في الحفاظ على الانسجام الزوجي. & rdquo Wizenberg توضح تفاصيل جولتها الكتابية لـ ديلانسي على مدونتها المقروءة على نطاق واسع.

كتاب اللحوم هوك اللحوم: اشترِ ، جزار ، واطبخ على طريقتك للحصول على لحوم أفضل بواسطة Tom Mylan (Artisan)

هذا هو الكتاب الأول للجزار ميلان ، المالك المشارك لـ The Meat Hook في ويليامزبرج ، بروكلين. The Meat Hook يدور حول اللحوم المحلية المستدامة ، والكتاب ، واحد من PW& rsquos أفضل 10 كتب طبخ لفصل الربيع ، ستأخذ القراء من خلال أساسيات شراء وتقسيم وطهي الدجاج والخنازير ولحم الضأن والمزيد. (في أخبار اللحوم الأخرى ، ساهم Mylan أيضًا في تطبيق Better Bacon Book المجاني مع Zingerman & rsquos Ari Weinzweig.) الآكل لديه معاينة للكتاب لأولئك الذين يمكنهم & rsquot الانتظار حتى مايو.

كتاب Coolhaus Ice Cream: سندويشات مصممة خصيصًا مع مجموعات رائعة من ملفات تعريف الارتباط والآيس كريم والجيلاتوس والشراب بقلم ناتاشا كيس وفريا إستريلر مع كاثلين سكوايرز (هوتون ميفلين هاركورت / روكس مارتن)


قائمة التذوق: خمسة كتب طعام يجب مشاهدتها في مايو 2014

من الدجاج المقلي إلى شطائر الآيس كريم ومستقبل النظام الغذائي الأمريكي ، إليك خمسة كتب لشهر مايو / أيار نود أن نشعر بالجوع في الوقت الحالي.

Schrager هو مؤسس Food Network South Beach و New York City Wine & amp Food Festivals في كتابه الأول للطبخ ، الذي كتبه مع Adeena Sussman ، وهو يقدم العشرات من الوصفات لأحد المقبلات المفضلة في أمريكا و rsquos من كبار الطهاة بما في ذلك Wylie Dufresne و Thomas كيلر ويوتام أوتولينغي. في مراجعة مميّزة بنجمة لـ مقلي وأمبير صحيح, PW كتب ، & ldquo حتى المحاربين القدامى من المحتمل أن يقدروا اهتمام Schrager & rsquos بالتفاصيل ، مثل اقتراح تبريد الطائر قبل القلي لضمان أقصى قدر من الهشاشة والاقتراح الممتع بإضافة شحم الخنزير المقدد إلى زيت القلي للحصول على فائدة مدخنة. في حين أنه قد لا يكون كتاب الطبخ الأكثر صحة ، إلا أنه بالتأكيد واحد من أكثر كتب الطهي التي يسيل لها اللعاب. & rdquo

& ldquoBarber & rsquos العمل مدروس بعمق و. حتى العمل البصري لسلسلة غذائية مستدامة ، ويقرأ rdquo PW& rsquos مراجعة الكتاب الأول من Barber ، الطاهي الشهير خلف Blue Hill و Blue Hill at Stone Barns. في ذلك ، يعرض تعريفًا جديدًا للأكل الأخلاقي واللذيذ الذي يهدف إلى إعادة تشكيل أعمق معتقدات الأمريكيين حول الطعام ، كما يقول الناشر. تم التخطيط للقيام بجولة وطنية ، بما في ذلك حدث 11 يونيو في 92 شارع واي ، والذي سيضم باربر في محادثة معه هذه الحياة الأمريكية و rsquos ايرا جلاس.

ويزنبرغ ، أورانجيت المدون ومؤلف 2009 & rsquos حياة محلية الصنع (التي حصلت على مراجعة مميزة بنجمة من PW) ، بمذكرات تروي صنع مطعم بيتزا Delancey ، افتتحته هي وزوجها ، براندون بيتيت ، في سياتل في عام 2009. كتبت PW من ديلانسي يشتمل الكتاب ، "مرحها وسردها الجذاب ، على وصفات ، وتشكيلة غريبة من المألوف (رغيف اللحم) والجاد (الريكوتا) ، التحضير. جهد شبابي دؤوب في الحفاظ على الانسجام الزوجي. & rdquo Wizenberg توضح تفاصيل جولتها الكتابية لـ ديلانسي على مدونتها المقروءة على نطاق واسع.

كتاب اللحوم هوك اللحوم: اشترِ ، جزار ، واطبخ على طريقتك للحصول على لحوم أفضل بواسطة Tom Mylan (Artisan)

هذا هو الكتاب الأول للجزار ميلان ، المالك المشارك لـ The Meat Hook في ويليامزبرج ، بروكلين. The Meat Hook يدور حول اللحوم المحلية المستدامة ، والكتاب ، واحد من PW& rsquos أفضل 10 كتب طبخ لفصل الربيع ، ستأخذ القراء من خلال أساسيات شراء وتقسيم وطهي الدجاج والخنازير ولحم الضأن والمزيد. (في أخبار اللحوم الأخرى ، ساهم Mylan أيضًا في تطبيق Better Bacon Book المجاني مع Zingerman & rsquos Ari Weinzweig.) الآكل لديه معاينة للكتاب لأولئك الذين يمكنهم & rsquot الانتظار حتى مايو.

كتاب Coolhaus Ice Cream: سندويشات مصممة خصيصًا مع مجموعات رائعة من ملفات تعريف الارتباط والآيس كريم والجيلاتوس والشراب بقلم ناتاشا كيس وفريا إستريلر مع كاثلين سكوايرز (هوتون ميفلين هاركورت / روكس مارتن)


قائمة التذوق: خمسة كتب طعام يجب مشاهدتها في مايو 2014

من الدجاج المقلي إلى شطائر الآيس كريم ومستقبل النظام الغذائي الأمريكي ، إليك خمسة كتب لشهر مايو / أيار نجوع إليها في الوقت الحالي.

Schrager هو مؤسس Food Network South Beach و New York City Wine & amp Food Festivals في كتابه الأول للطبخ ، الذي كتبه مع Adeena Sussman ، وهو يقدم العشرات من الوصفات لأحد المقبلات المفضلة في أمريكا و rsquos من كبار الطهاة بما في ذلك Wylie Dufresne و Thomas كيلر ويوتام أوتولينغي. في مراجعة مميّزة بنجمة لـ مقلي وأمبير صحيح, PW كتب ، & ldquo حتى قدامى المحاربين من المحتمل أن يقدروا اهتمام Schrager & rsquos بالتفاصيل ، مثل اقتراح تبريد الطائر قبل القلي لضمان أقصى قدر من الهشاشة والاقتراح الممتع بإضافة شحم الخنزير المقدد إلى زيت القلي للحصول على فائدة مدخنة. في حين أنه قد لا يكون كتاب الطبخ الأكثر صحة ، إلا أنه بالتأكيد واحد من أكثر كتب الطهي التي يسيل لها اللعاب. & rdquo

& ldquoBarber & rsquos العمل مدروس بعمق و. حتى العمل البصري لسلسلة غذائية مستدامة ، ويقرأ rdquo PW& rsquos مراجعة الكتاب الأول من Barber ، الطاهي الشهير خلف Blue Hill و Blue Hill at Stone Barns. في ذلك ، يعرض تعريفًا جديدًا للأكل الأخلاقي واللذيذ الذي يهدف إلى إعادة تشكيل أعمق معتقدات الأمريكيين حول الطعام ، كما يقول الناشر. تم التخطيط للقيام بجولة وطنية ، بما في ذلك حدث 11 يونيو في 92 شارع واي ، والذي سيضم باربر في محادثة معه هذه الحياة الأمريكية و rsquos ايرا جلاس.

ويزنبرغ ، أورانجيت المدون ومؤلف 2009 & rsquos حياة محلية الصنع (التي حصلت على مراجعة مميزة بنجمة من PW) ، بمذكرات تروي صنع مطعم بيتزا Delancey ، افتتحته هي وزوجها ، براندون بيتيت ، في سياتل في عام 2009. كتبت PW من ديلانسي يشتمل الكتاب ، "مرحها وسردها الجذاب ، على وصفات ، وتشكيلة غريبة من المألوف (رغيف اللحم) والجاد (الريكوتا) ، التحضير. جهد شبابي دؤوب في الحفاظ على الانسجام الزوجي. & rdquo Wizenberg توضح تفاصيل جولتها الكتابية لـ ديلانسي على مدونتها المقروءة على نطاق واسع.

كتاب اللحوم هوك اللحوم: اشترِ ، جزار ، واطبخ على طريقتك للحصول على لحوم أفضل بواسطة Tom Mylan (Artisan)

هذا هو الكتاب الأول للجزار ميلان ، المالك المشارك لـ The Meat Hook في ويليامزبرج ، بروكلين. The Meat Hook يدور حول اللحوم المحلية المستدامة ، والكتاب ، واحد من PW& rsquos أفضل 10 كتب طبخ لفصل الربيع ، ستأخذ القراء من خلال أساسيات شراء وتقسيم وطهي الدجاج والخنازير ولحم الضأن والمزيد. (في أخبار اللحوم الأخرى ، ساهم Mylan أيضًا في تطبيق Better Bacon Book المجاني مع Zingerman & rsquos Ari Weinzweig.) الآكل لديه معاينة للكتاب لأولئك الذين يمكنهم & rsquot الانتظار حتى مايو.

كتاب Coolhaus Ice Cream: سندويشات مصممة خصيصًا مع مجموعات رائعة من ملفات تعريف الارتباط والآيس كريم والجيلاتوس والشراب بقلم ناتاشا كيس وفريا إستريلر مع كاثلين سكوايرز (هوتون ميفلين هاركورت / روكس مارتن)


قائمة التذوق: خمسة كتب طعام يجب مشاهدتها في مايو 2014

من الدجاج المقلي إلى شطائر الآيس كريم ومستقبل النظام الغذائي الأمريكي ، إليك خمسة كتب لشهر مايو / أيار نود أن نشعر بالجوع في الوقت الحالي.

Schrager هو مؤسس Food Network South Beach و New York City Wine & amp Food Festivals في كتابه الأول للطبخ ، الذي كتبه مع Adeena Sussman ، وهو يقدم العشرات من الوصفات لأحد المقبلات المفضلة في أمريكا و rsquos من كبار الطهاة بما في ذلك Wylie Dufresne و Thomas كيلر ويوتام أوتولينغي. في مراجعة مميّزة بنجمة لـ مقلي وأمبير صحيح, PW كتب ، & ldquo حتى قدامى المحاربين من المحتمل أن يقدروا اهتمام Schrager & rsquos بالتفاصيل ، مثل اقتراح تبريد الطائر قبل القلي لضمان أقصى قدر من الهشاشة والاقتراح الممتع بإضافة شحم الخنزير المقدد إلى زيت القلي للحصول على فائدة مدخنة. في حين أنه قد لا يكون كتاب الطبخ الأكثر صحة ، إلا أنه بالتأكيد واحد من أكثر كتب الطهي التي يسيل لها اللعاب. & rdquo

& ldquoBarber & rsquos العمل مدروس بعمق و. حتى العمل البصري لسلسلة غذائية مستدامة ، ويقرأ rdquo PW& rsquos مراجعة الكتاب الأول من Barber ، الطاهي الشهير خلف Blue Hill و Blue Hill at Stone Barns. في ذلك ، يعرض تعريفًا جديدًا للأكل الأخلاقي واللذيذ الذي يهدف إلى إعادة تشكيل أعمق معتقدات الأمريكيين حول الطعام ، كما يقول الناشر. تم التخطيط للقيام بجولة وطنية ، بما في ذلك حدث 11 يونيو في 92 شارع واي ، والذي سيضم باربر في محادثة معه هذه الحياة الأمريكية و rsquos ايرا جلاس.

ويزنبرغ ، أورانجيت المدون ومؤلف 2009 & rsquos حياة محلية الصنع (التي حصلت على مراجعة مميزة بنجمة من PW) ، بمذكرات تروي صنع مطعم بيتزا Delancey ، افتتحته هي وزوجها ، براندون بيتيت ، في سياتل في عام 2009. كتبت PW من ديلانسي يشتمل الكتاب ، "مرحها وسردها الجذاب ، على وصفات ، وتشكيلة غريبة من المألوف (رغيف اللحم) والجاد (الريكوتا) ، التحضير. جهد شبابي دؤوب في الحفاظ على الانسجام الزوجي. & rdquo Wizenberg توضح تفاصيل جولتها الكتابية لـ ديلانسي على مدونتها المقروءة على نطاق واسع.

كتاب اللحوم هوك اللحوم: اشترِ ، جزار ، واطبخ على طريقتك للحصول على لحوم أفضل بواسطة Tom Mylan (Artisan)

هذا هو الكتاب الأول للجزار ميلان ، المالك المشارك لـ The Meat Hook في ويليامزبرج ، بروكلين. The Meat Hook يدور حول اللحوم المحلية المستدامة ، والكتاب ، واحد من PW& rsquos أفضل 10 كتب طبخ لفصل الربيع ، ستأخذ القراء من خلال أساسيات شراء وتقسيم وطهي الدجاج والخنازير ولحم الضأن والمزيد. (في أخبار اللحوم الأخرى ، ساهم Mylan أيضًا في تطبيق Better Bacon Book المجاني مع Zingerman & rsquos Ari Weinzweig.) الآكل لديه معاينة للكتاب لأولئك الذين يمكنهم & rsquot الانتظار حتى مايو.

كتاب Coolhaus Ice Cream: سندويشات مصممة خصيصًا مع مجموعات رائعة من ملفات تعريف الارتباط والآيس كريم والجيلاتوس والشراب بقلم ناتاشا كيس وفريا إستريلر مع كاثلين سكوايرز (هوتون ميفلين هاركورت / روكس مارتن)


قائمة التذوق: خمسة كتب طعام يجب مشاهدتها في مايو 2014

من الدجاج المقلي إلى شطائر الآيس كريم ومستقبل النظام الغذائي الأمريكي ، إليك خمسة كتب لشهر مايو / أيار نود أن نشعر بالجوع في الوقت الحالي.

Schrager هو مؤسس Food Network South Beach و New York City Wine & amp Food Festivals في كتابه الأول للطبخ ، الذي كتبه مع Adeena Sussman ، وهو يقدم العشرات من الوصفات لأحد المقبلات المفضلة في أمريكا و rsquos من كبار الطهاة بما في ذلك Wylie Dufresne و Thomas كيلر ويوتام أوتولينغي. في مراجعة مميّزة بنجمة لـ مقلي وأمبير صحيح, PW كتب ، & ldquo حتى قدامى المحاربين من المحتمل أن يقدروا اهتمام Schrager & rsquos بالتفاصيل ، مثل اقتراح تبريد الطائر قبل القلي لضمان أقصى قدر من الهشاشة والاقتراح الممتع بإضافة شحم الخنزير المقدد إلى زيت القلي للحصول على فائدة مدخنة. في حين أنه قد لا يكون كتاب الطبخ الأكثر صحة ، إلا أنه بالتأكيد واحد من أكثر كتب الطهي التي يسيل لها اللعاب. & rdquo

& ldquoBarber & rsquos العمل مدروس بعمق و. حتى العمل البصري لسلسلة غذائية مستدامة ، ويقرأ rdquo PW& rsquos مراجعة الكتاب الأول من Barber ، الطاهي الشهير خلف Blue Hill و Blue Hill at Stone Barns. في ذلك ، يعرض تعريفًا جديدًا للأكل الأخلاقي واللذيذ الذي يهدف إلى إعادة تشكيل أعمق معتقدات الأمريكيين حول الطعام ، كما يقول الناشر. تم التخطيط للقيام بجولة وطنية ، بما في ذلك حدث 11 يونيو في 92 شارع واي ، والذي سيضم باربر في محادثة معه هذه الحياة الأمريكية و rsquos ايرا جلاس.

ويزنبرغ ، أورانجيت المدون ومؤلف 2009 & rsquos حياة محلية الصنع (التي حصلت على مراجعة مميزة بنجمة من PW) ، بمذكرات تروي صنع مطعم بيتزا Delancey ، افتتحته هي وزوجها ، براندون بيتيت ، في سياتل في عام 2009. كتبت PW من ديلانسي يشتمل الكتاب ، "مرحها وسردها الجذاب ، على وصفات ، وتشكيلة غريبة من المألوف (رغيف اللحم) والجاد (الريكوتا) ، التحضير. جهد شبابي دؤوب في الحفاظ على الانسجام الزوجي. & rdquo Wizenberg توضح تفاصيل جولتها الكتابية لـ ديلانسي على مدونتها المقروءة على نطاق واسع.

كتاب اللحوم هوك اللحوم: اشترِ ، جزار ، واطبخ على طريقتك للحصول على لحوم أفضل بواسطة Tom Mylan (Artisan)

هذا هو الكتاب الأول للجزار ميلان ، المالك المشارك لـ The Meat Hook في ويليامزبرج ، بروكلين. The Meat Hook يدور حول اللحوم المحلية المستدامة ، والكتاب ، واحد من PW& rsquos أفضل 10 كتب طبخ لفصل الربيع ، ستأخذ القراء من خلال أساسيات شراء وتقسيم وطهي الدجاج والخنازير ولحم الضأن والمزيد. (في أخبار اللحوم الأخرى ، ساهم Mylan أيضًا في تطبيق Better Bacon Book المجاني مع Zingerman & rsquos Ari Weinzweig.) الآكل لديه معاينة للكتاب لأولئك الذين يمكنهم & rsquot الانتظار حتى مايو.

كتاب Coolhaus Ice Cream: سندويشات مصممة خصيصًا مع مجموعات رائعة من ملفات تعريف الارتباط والآيس كريم والجيلاتوس والشراب بقلم ناتاشا كيس وفريا إستريلر مع كاثلين سكوايرز (هوتون ميفلين هاركورت / روكس مارتن)


قائمة التذوق: خمسة كتب طعام يجب مشاهدتها في مايو 2014

من الدجاج المقلي إلى شطائر الآيس كريم ومستقبل النظام الغذائي الأمريكي ، إليك خمسة كتب لشهر مايو / أيار نود أن نشعر بالجوع في الوقت الحالي.

Schrager هو مؤسس Food Network South Beach و New York City Wine & amp Food Festivals في كتابه الأول للطبخ ، الذي كتبه مع Adeena Sussman ، وهو يقدم العشرات من الوصفات لأحد المقبلات المفضلة في أمريكا و rsquos من كبار الطهاة بما في ذلك Wylie Dufresne و Thomas كيلر ويوتام أوتولينغي. في مراجعة مميّزة بنجمة لـ مقلي وأمبير صحيح, PW كتب ، & ldquo حتى قدامى المحاربين من المحتمل أن يقدروا اهتمام Schrager & rsquos بالتفاصيل ، مثل اقتراح تبريد الطائر قبل القلي لضمان أقصى قدر من الهشاشة والاقتراح الممتع بإضافة شحم الخنزير المقدد إلى زيت القلي للحصول على فائدة مدخنة. على الرغم من أنه قد لا يكون كتاب الطبخ الأكثر صحة ، إلا أنه بالتأكيد أحد أكثر الكتب التي يسيل لها اللعاب.

& ldquoBarber & rsquos العمل مدروس بعمق و. حتى العمل البصري لسلسلة غذائية مستدامة ، ويقرأ rdquo PW& rsquos مراجعة الكتاب الأول من Barber ، الطاهي الشهير خلف Blue Hill و Blue Hill at Stone Barns. في ذلك ، يعرض تعريفًا جديدًا للأكل الأخلاقي واللذيذ الذي يهدف إلى إعادة تشكيل أعمق معتقدات الأمريكيين حول الطعام ، كما يقول الناشر. تم التخطيط للقيام بجولة وطنية ، بما في ذلك حدث 11 يونيو في 92 شارع واي ، والذي سيضم باربر في محادثة معه هذه الحياة الأمريكية و rsquos ايرا جلاس.

ويزنبرغ ، أورانجيت المدون ومؤلف 2009 & rsquos حياة محلية الصنع (التي حصلت على مراجعة مميزة بنجمة من PW) ، بمذكرات تروي صنع مطعم بيتزا Delancey ، افتتحته هي وزوجها ، براندون بيتيت ، في سياتل في عام 2009. كتبت PW من ديلانسي يشتمل الكتاب ، "مرحها وسردها الجذاب ، على وصفات ، وتشكيلة غريبة من المألوف (رغيف اللحم) والجاد (الريكوتا) ، التحضير. جهد شبابي دؤوب في الحفاظ على الانسجام الزوجي. & rdquo Wizenberg توضح تفاصيل جولتها الكتابية لـ ديلانسي على مدونتها المقروءة على نطاق واسع.

كتاب اللحوم هوك اللحوم: اشترِ ، جزار ، واطبخ على طريقتك للحصول على لحوم أفضل بواسطة Tom Mylan (Artisan)

هذا هو الكتاب الأول للجزار ميلان ، المالك المشارك لـ The Meat Hook في ويليامزبرج ، بروكلين. The Meat Hook يدور حول اللحوم المحلية المستدامة ، والكتاب ، واحد من PW& rsquos أفضل 10 كتب طبخ لفصل الربيع ، ستأخذ القراء من خلال أساسيات شراء وتقسيم وطهي الدجاج والخنازير ولحم الضأن والمزيد. (في أخبار اللحوم الأخرى ، ساهم Mylan أيضًا في تطبيق Better Bacon Book المجاني مع Zingerman & rsquos Ari Weinzweig.) الآكل لديه معاينة للكتاب لأولئك الذين يمكنهم & rsquot الانتظار حتى مايو.

كتاب Coolhaus Ice Cream: سندويشات مصممة خصيصًا مع مجموعات رائعة من ملفات تعريف الارتباط والآيس كريم والجيلاتوس والشراب بقلم ناتاشا كيس وفريا إستريلر مع كاثلين سكوايرز (هوتون ميفلين هاركورت / روكس مارتن)


قائمة التذوق: خمسة كتب طعام يجب مشاهدتها في مايو 2014

من الدجاج المقلي إلى شطائر الآيس كريم ومستقبل النظام الغذائي الأمريكي ، إليك خمسة كتب لشهر مايو / أيار نجوع إليها في الوقت الحالي.

Schrager هو مؤسس Food Network South Beach و New York City Wine & amp Food Festivals في كتابه الأول للطبخ ، الذي كتبه مع Adeena Sussman ، وهو يقدم العشرات من الوصفات لأحد المقبلات المفضلة في أمريكا و rsquos من كبار الطهاة بما في ذلك Wylie Dufresne و Thomas كيلر ويوتام أوتولينغي. في مراجعة مميّزة بنجمة لـ مقلي وأمبير صحيح, PW كتب ، & ldquo حتى المحاربين القدامى من المحتمل أن يقدروا اهتمام Schrager & rsquos بالتفاصيل ، مثل اقتراح تبريد الطائر قبل القلي لضمان أقصى قدر من الهشاشة والاقتراح الممتع بإضافة شحم الخنزير المقدد إلى زيت القلي للحصول على فائدة مدخنة. في حين أنه قد لا يكون كتاب الطبخ الأكثر صحة ، إلا أنه بالتأكيد واحد من أكثر كتب الطهي التي يسيل لها اللعاب. & rdquo

& ldquoBarber & rsquos العمل مدروس بعمق و. حتى العمل البصري لسلسلة غذائية مستدامة ، ويقرأ rdquo PW& rsquos مراجعة الكتاب الأول من Barber ، الطاهي الشهير خلف Blue Hill و Blue Hill at Stone Barns. في ذلك ، يعرض تعريفًا جديدًا للأكل الأخلاقي واللذيذ الذي يهدف إلى إعادة تشكيل أعمق معتقدات الأمريكيين حول الطعام ، كما يقول الناشر. تم التخطيط للقيام بجولة وطنية ، بما في ذلك حدث 11 يونيو في 92 شارع واي ، والذي سيضم باربر في محادثة معه هذه الحياة الأمريكية و rsquos ايرا جلاس.

ويزنبرغ ، أورانجيت المدون ومؤلف 2009 & rsquos حياة محلية الصنع (التي حصلت على مراجعة مميزة بنجمة من PW) ، بمذكرات تروي صنع مطعم بيتزا Delancey ، افتتحته هي وزوجها ، براندون بيتيت ، في سياتل في عام 2009. كتبت PW من ديلانسي يشتمل الكتاب ، "مرحها وسردها الجذاب ، على وصفات ، وتشكيلة غريبة من المألوف (رغيف اللحم) والجاد (الريكوتا) ، التحضير. جهد شبابي دؤوب في الحفاظ على الانسجام الزوجي. & rdquo Wizenberg توضح تفاصيل جولتها الكتابية لـ ديلانسي على مدونتها المقروءة على نطاق واسع.

كتاب اللحوم هوك اللحوم: اشترِ ، جزار ، واطبخ على طريقتك للحصول على لحوم أفضل بواسطة Tom Mylan (Artisan)

هذا هو الكتاب الأول للجزار ميلان ، المالك المشارك لـ The Meat Hook في ويليامزبرج ، بروكلين. The Meat Hook يدور حول اللحوم المحلية المستدامة ، والكتاب ، واحد من PW& rsquos أفضل 10 كتب طبخ لفصل الربيع ، ستأخذ القراء من خلال أساسيات شراء وتقسيم وطهي الدجاج والخنازير ولحم الضأن والمزيد. (في أخبار اللحوم الأخرى ، ساهم Mylan أيضًا في تطبيق Better Bacon Book المجاني مع Zingerman & rsquos Ari Weinzweig.) الآكل لديه معاينة للكتاب لأولئك الذين يمكنهم & rsquot الانتظار حتى مايو.

كتاب Coolhaus Ice Cream: سندويشات مصممة خصيصًا مع مجموعات رائعة من ملفات تعريف الارتباط والآيس كريم والجيلاتوس والشراب بقلم ناتاشا كيس وفريا إستريلر مع كاثلين سكوايرز (هوتون ميفلين هاركورت / روكس مارتن)


قائمة التذوق: خمسة كتب طعام يجب مشاهدتها في مايو 2014

من الدجاج المقلي إلى شطائر الآيس كريم ومستقبل النظام الغذائي الأمريكي ، إليك خمسة كتب لشهر مايو / أيار نجوع إليها في الوقت الحالي.

Schrager هو مؤسس Food Network South Beach و New York City Wine & amp Food Festivals في كتابه الأول للطبخ ، الذي كتبه مع Adeena Sussman ، وهو يقدم العشرات من الوصفات لأحد المقبلات المفضلة في أمريكا و rsquos من كبار الطهاة بما في ذلك Wylie Dufresne و Thomas كيلر ويوتام أوتولينغي. في مراجعة مميّزة بنجمة لـ مقلي وأمبير صحيح, PW كتب ، & ldquo حتى قدامى المحاربين من المحتمل أن يقدروا اهتمام Schrager & rsquos بالتفاصيل ، مثل اقتراح تبريد الطائر قبل القلي لضمان أقصى قدر من الهشاشة والاقتراح الممتع بإضافة شحم الخنزير المقدد إلى زيت القلي للحصول على فائدة مدخنة. في حين أنه قد لا يكون كتاب الطبخ الأكثر صحة ، إلا أنه بالتأكيد واحد من أكثر كتب الطهي التي يسيل لها اللعاب. & rdquo

& ldquoBarber & rsquos العمل مدروس بعمق و. حتى العمل البصري لسلسلة غذائية مستدامة ، ويقرأ rdquo PW& rsquos مراجعة الكتاب الأول من Barber ، الطاهي الشهير خلف Blue Hill و Blue Hill at Stone Barns. في ذلك ، يعرض تعريفًا جديدًا للأكل الأخلاقي واللذيذ الذي يهدف إلى إعادة تشكيل أعمق معتقدات الأمريكيين حول الطعام ، كما يقول الناشر. تم التخطيط للقيام بجولة وطنية ، بما في ذلك حدث 11 يونيو في 92 شارع واي ، والذي سيضم باربر في محادثة معه هذه الحياة الأمريكية و rsquos ايرا جلاس.

ويزنبرغ ، أورانجيت المدون ومؤلف 2009 & rsquos حياة محلية الصنع (التي حصلت على مراجعة مميزة بنجمة من PW) ، بمذكرات تروي صنع مطعم بيتزا Delancey ، افتتحته هي وزوجها ، براندون بيتيت ، في سياتل في عام 2009. كتبت PW من ديلانسي يشتمل الكتاب ، "مرحها وسردها الجذاب ، على وصفات ، وتشكيلة غريبة من المألوف (رغيف اللحم) والجاد (الريكوتا) ، التحضير. جهد شبابي دؤوب في الحفاظ على الانسجام الزوجي. & rdquo Wizenberg توضح تفاصيل جولتها الكتابية لـ ديلانسي على مدونتها المقروءة على نطاق واسع.

كتاب اللحوم هوك اللحوم: اشترِ ، جزار ، واطبخ على طريقتك للحصول على لحوم أفضل بواسطة Tom Mylan (Artisan)

هذا هو الكتاب الأول للجزار ميلان ، المالك المشارك لـ The Meat Hook في ويليامزبرج ، بروكلين. The Meat Hook يدور حول اللحوم المحلية المستدامة ، والكتاب ، واحد من PW& rsquos أفضل 10 كتب طبخ لفصل الربيع ، ستأخذ القراء من خلال أساسيات شراء وتقسيم وطهي الدجاج والخنازير ولحم الضأن والمزيد. (في أخبار اللحوم الأخرى ، ساهم Mylan أيضًا في تطبيق Better Bacon Book المجاني مع Zingerman & rsquos Ari Weinzweig.) الآكل لديه معاينة للكتاب لأولئك الذين يمكنهم & rsquot الانتظار حتى مايو.

كتاب Coolhaus Ice Cream: سندويشات مصممة خصيصًا مع مجموعات رائعة من ملفات تعريف الارتباط والآيس كريم والجيلاتوس والشراب بقلم ناتاشا كيس وفريا إستريلر مع كاثلين سكوايرز (هوتون ميفلين هاركورت / روكس مارتن)


شاهد الفيديو: شاهد: 70 الف لتر من الخمر تسكب في مهرجان معركة النبيذ في إسبانيا


تعليقات:

  1. Pearson

    العبارة التي لا تضاهى ، أحب كثيرًا :)

  2. Muir

    انت على حق تماما. في ذلك شيء أيضًا بالنسبة لي يبدو أنه فكرة جيدة. أنا أتفق معك.

  3. Kajilrajas

    لقد فكرت وحذفت الفكر

  4. Allan

    أحسنتم ، لقد زارتكم فكرة رائعة

  5. Link

    يمكن قول هذا الاستثناء: أنا)



اكتب رسالة