tn.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

أرز بالهليون وكبد الدجاج على الطريقة اليونانية

أرز بالهليون وكبد الدجاج على الطريقة اليونانية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يذوب المكعب المركز في كوبين من الماء الساخن.

اقلي البصل في القليل من زيت الزيتون حتى يصبح زجاجيًا. يضاف الأرز ويقلى لمدة 1-2 دقيقة. نضيف الماء الذي تم فيه إذابة المكعب المركز ونغلي الأرز حسب التعليمات الموجودة على العبوة. 5 دقائق قبل أن ينضج الأرز تمامًا ، يُضاف الهليون.

في هذه الأثناء ، سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي الكبد. تقلى لمدة 5-8 دقائق على نار متوسطة على نار عالية. قبل دقيقة واحدة من الطهي ، أضيفي القليل من الماء وغطّيه بغطاء. في النهاية نضيف عصير الليمون والملح والفلفل.

يقدم مع الأرز مع الهليون والبقدونس المفروم.


شوربة دجاج مع حمص و أرز

نظف قطع الدجاج من الجلد والدهن وقطع أطراف الأجنحة.
ضعي اللحم في قدر كبير وغطيه بالماء (ليتجاوز اللحم بمقدار 7-8 سم).
يضاف الملح والثوم والأرز.
يُغلى المزيج.
يغلي لمدة 30 دقيقة مع رغوة من وقت لآخر.

يُضاف الجزر والكرفس والبطاطس ويُطهى لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى ينضج الدجاج جيدًا.
يضاف البصل الكامل والطماطم والحمص والبقدونس.
اضف المزيد من الماء اذا احتجت.
عندما يغلي الدجاج ويخرج اللحم من العظام ، أزل العظام وتخلص منها.

تصب في أوعية الحساء والضغط على ربع ليمونة في كل منها.
يُزين بالبقدونس والبصل المفروم وشرائح الليمون.
إذا كنت ترغب في تقديم حساء على الطريقة المكسيكية ، بدلاً من الخبز ، ضع تورتيلا الذرة الساخنة وأضف القليل من الصلصة الحارة.


أرز بالهليون وكبد الدجاج على الطريقة اليونانية - الوصفات

غداء لذيذ وجذاب للأطفال (ولكن أيضًا للكبار)

المكونات لحصص 4

  • 3/4 كوب أرز بسمتي (أو كلاسيك)
  • 250 جرام جزر قزم (مجمد)
  • 500 جرام صدر دجاج
  • 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1/4 فلفل أحمر
  • 1/4 lgta كركم مسحوق
  • 3 خيوط من البقدونس الأخضر أو ​​لقطه من البقدونس المجفف
  • 1 بصلة صغيرة
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
  • 2 ملاعق كبيرة زبادي دهني
  • 1 lgta زيت زيتون بكر ممتاز
  • الريحان المجفف والأوريغانو المجفف

تحضير

بيلاو: قطع نصف البصل إلى قطع صغيرة ، ثم سخنيها لمدة دقيقة كحد أقصى في وعاء مدهون بملعقة صغيرة من زيت الزيتون مع رش الملح. اروي الأرز المغسول مسبقًا وغطيه بالماء أكبر بحوالي 2.5 مرة من الأرز. يُضاف الملح ويُترك على نار خفيفة حتى ينتفخ ، ثم يُضاف مسحوق الكركم ويُمزج بلطف. إذا تم غليها ، أطفئي النار وأضيفي الفلفل والبقدونس المفروم ناعماً وملعقة كبيرة من الزبدة وضعي الغطاء.

لحمة: يُقطع الصدر إلى شرائح ضيقة وموحدة ، ثم يوضع في المقلاة مدهونًا بملعقة صغيرة من الزيت ويقلب حتى يصبح أبيضًا. يُضاف الماء ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة حتى يتغلغل اللحم مع إضافة الماء حسب الحاجة. يتم تحضير الصلصة من 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة ، 2 ملعقة طعام زبادي ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 1 فص ثوم مفروم ، ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف. عندما يصبح اللحم جاهزًا ويتبخر الماء ، أطفئي النار وأضيفي الصلصة فوق اللحم واتركيها تحت الغطاء.

جزر: في قدر ضعي ما تبقى من البصل وملعقة صغيرة من الزيت والجزر والزعتر المجفف والملح وفص ثوم مفروم وماء. اتركه حتى يغلي حتى يصبح الجزر جاهزًا.

يقدم مع المخللات (يفضل بدون خل) أو مع سلطة الخس / الكرنب.


شوربة دجاج مع حمص و أرز

نظف قطع الدجاج من الجلد والدهن وقطع أطراف الأجنحة.
ضعي اللحم في قدر كبير وغطيه بالماء (ليتجاوز اللحم بمقدار 7-8 سم).
يضاف الملح والثوم والأرز.
يُغلى المزيج.
يغلي لمدة 30 دقيقة مع رغوة من وقت لآخر.

يُضاف الجزر والكرفس والبطاطس ويُطهى لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى ينضج الدجاج جيدًا.
يضاف البصل الكامل والطماطم والحمص والبقدونس.
اضف المزيد من الماء اذا احتجت.
عندما يغلي الدجاج ويخرج اللحم من العظام ، أزل العظام وتخلص منها.

تصب في أوعية الحساء والضغط على ربع ليمونة في كل منها.
يُزين بالبقدونس والبصل المفروم وشرائح الليمون.
إذا كنت ترغب في تقديم حساء على الطريقة المكسيكية ، بدلاً من الخبز ، ضع تورتيلا الذرة الساخنة وأضف القليل من الصلصة الحارة.


أرز بالهليون وكبد الدجاج على الطريقة اليونانية - الوصفات

الهليون نبات نادر وأنيق ومكرر ومناسب للوصفات البسيطة التي تعزز مذاقه. ليس فقط الطعم المهم ، ولكن محتواه العالي من حمض الفوليك والبوتاسيوم والألياف والأحماض الأمينية ، يرفع الهليون إلى مرتبة الطب الغذائي.
يستخدم الهليون في الطعام منذ القدم المصرية القديمة ، مع إدراك العديد من الناس لخصائصه الغذائية. لكونه من الخضروات ذات الخصائص المدرة للبول ، فإنه يوصى به غالبًا في الوجبات الغذائية.
الهليون لذيذ وبسيط ، مع صلصة خفيفة ، أو يمكن أن يصاحب وصفات الروبيان والدجاج والأرز.
اليوم سنصنع وصفة هليون بسيطة ولذيذة ، بطريقة تحافظ على جميع صفاته سليمة: مكواة بخارية (كنت أستخدم قدرًا بخاريًا من الخيزران).

المكونات:
-نبات الهليون
- ملعقة كبيرة زبدة خالي الدسم
-ليمون
-البقدونس الطازج
-ملح

اغسل الهليون (قم بإزالة ذيول ، لقد أزيلت بالفعل عني).
دع الماء يغلي ، ضع قدر البامبو البخاري عندما يغلي الماء بالفعل ، ضع الهليون وقم بتغطيته.

اتركيه لمدة 5 دقائق.

تحقق مما إذا كان جاهزًا: يجب أن يكون اللون أخضر والقوام ليس ناعمًا جدًا.

أزل الهليون ، اربطه في حزم بخيوط البقدونس.

حضري صلصة ريفية بسيطة لتكمل نكهة الهليون. اليوم صنعت صلصة زبدة بالليمون. تذوب ملعقة كبيرة من الزبدة.

قم بعصر عصير الليمون (إذا كان لديك) فوق الزبدة المذابة ، واخلطها حتى تصبح ناعمة. يرش بالملح وربما الفلفل.

نرش عناقيد الهليون بالصلصة. تقدم مع أنصاف ليمون.


أليس كيتشنيت

نحن نغسل وننظف الخضار. نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونضعها في القليل من الزيت لتتصلب. في هذه الأثناء ، اغسلي كبد الدجاج وضعي الجزر على المبشرة الصغيرة.
عندما يصبح البصل زجاجي قليلاً نضيف الجزر المبشور ونخلط ونتركه لمدة 1-2 دقيقة ثم نضيف كبد الدجاج ونتركه على النار حتى يتغير لونه قليلاً.

عندما يصبح الكبد جاهزًا ، نضيف الأرز المغسول والقليل من الحساء الساخن ، ونترك كل شيء على النار حتى يتضخم الأرز قليلاً ، ثم نضيف عصير الطماطم ، ونمزج (إذا لم يكن مناسبًا في المقلاة التي صنعناها حتى الآن ، يمكننا نقل كل شيء إلى صينية كبيرة) ونسكب باقي الحساء الساخن ونذوق الملح والفلفل ونضع الصينية في الفرن حتى ينضج الأرز. أثناء وجوده في الفرن نتحقق من ذلك من وقت لآخر ، وإذا لم يغلي الأرز ولكن الماء انخفض ، نضيف المزيد من الماء / حساء الدجاج الساخن ونخلط بعناية. عندما نخرجه من الفرن نضيف البقدونس المفروم ناعماً فوقه.

مستعد. (قلت أنه تم بسرعة :)
تقدم مع مخلل أو سلطة.
جيد وجيد وما يليها راضية!


أرز بالهليون وكبد الدجاج على الطريقة اليونانية - الوصفات

هذه الوصفة مناسبة جدًا لأيام الهجوم و PP في نظام دوكان الغذائي ، ولكن يمكن أيضًا تحضيرها من قبل أولئك الذين لا يتبعون نظامًا غذائيًا بالطبع. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا صنعه ولا يتطلب معرفة متطورة جدًا بالمطبخ.

مرحلة الهجوم ، الانسيابية (PL ، PP) ، التعزيز ، الاستقرار النهائي

المكونات:

- صدر دجاج مقطع إلى شرائح بسماكة 2 سم

- 250 جرام زبادي يوناني قليل الدسم

تحضير:

توضع قطع صدور الدجاج في طبق فرن وتتبل بالملح والفلفل (بالنسبة لمن يريدون الطهي بشكل أسرع ، يمكنك طهي الدجاج في مقلاة حتى يتحول إلى اللون الأبيض ثم ضعه في المقلاة).

يُمزج بياض البيض مع اللبن ويُسكب فوق الدجاج. أضف الجبن المبشور والأعشاب على الوجه. ضعي الكسرولة في الفرن على حرارة 180 درجة واتركيها لحوالي 30-40 دقيقة حتى تحمر الجبن. تستهلك ساخنة.

ملاحظة. اختياريا يمكن وضعها بين قطع الدجاج وقطع صدور الدجاج المدخن.

9 الردود على طاجن بالدجاج والبيض واللبن

أهلا . مثال على الجبن لهذه الوصفة؟ من أي شركة يمكن أن نجد علم التغذية؟
اشكرك شكرا جزيلا !

نحن لا نشتريه ، بل نصنعه في المنزل. هي الوصفة الموجودة على الموقع & # 8230.

أين أجد الجبن الخالي من الدسم. شكرا لك!

نحن لا نشتريه ، بل نصنعه في المنزل. هي الوصفة الموجودة على الموقع & # 8230.

الجبن منزوع الدسم من أين يمكننا الشراء؟

نحن لا نشتريه ، بل نصنعه في المنزل. إنها الوصفة الموجودة على الموقع.

بعد الوقوف في الفرن لمدة 50 دقيقة عند 180 درجة ، كان لا يزال شفويًا ، وكان هناك سائل في الحاوية. ما هذا السائل؟ وهل يجب أن يبقى في الفرن حتى يتبخر كل شيء أم يؤكل أم نرميه؟

إنه من الزبادي وتضع السائل. يمكنك أن تفعل ما تريد مع ذلك. ارمها بعيدًا أو أكلها.


أرز بالمأكولات البحرية

أرز المأكولات البحرية هو بلا شك طبق يحظى بتقدير جميع محبي الأسماك.
هذه الوصفة بسيطة وستساعدك على عمل قائمة طعام شبيهة بالمطعم في المنزل.

المكونات:
- عبوة من المأكولات البحرية المجمدة
-200 جرام أرز بسمتي
- فلفل دهن وفلفل حار
- بصل و 4 فصوص ثوم
-ملح وحبوب الفلفل والأرض وورق الغار والكاري
-زيت الزيتون
-150 مل من النبيذ الأبيض
- معجون طماطم أو طماطم مهروسة
-كزبرة ، شبت ، بصل أخضر
-عيدان من السرطان
-ليمون

اسلقي أرز "الدنت" أولاً في ماء مملح وقليل من زيت الزيتون. صفي الماء وضعي الغطاء فوق الأرز المسلوق.

تُغسل المأكولات البحرية جيدًا في عدة مياه ثم تُحرق في الماء مع القليل من الخل والزيت والملح وقليل من الفلفل وورقة الغار.

اتركه يغلي عدة مرات. ثم جفف ثم اغسل المأكولات البحرية مرة أخرى.

نقطع البصل والثوم ناعما. نقليهم في القليل من زيت الزيتون مع الفلفل الحار. يرش القليل من الملح والفلفل.

عندما يصبح الفلفل جاهزًا ، أضف النبيذ.

ثم نضع المأكولات البحرية ونتركها تغلي في الصلصة. صب العصير من نصف ليمونة.

بعد غليان قليل ، أضيفي عصير الطماطم وتبليه بالملح والفلفل.

عندما تنحسر الصلصة ، أضيفي الأرز المسلوق والكزبرة المفرومة (أو البقدونس) وخففي الحرارة على الفور. قلبي برفق حتى يتخلل الأرز كل الصلصة.

تقدم مع أنصاف الليمون وشرائح السلطعون. تُزين بالخضروات (البقدونس أو الشبت أو الكزبرة).


كيشي (كعكة) مع الهليون

أنا أحب هذا التخصص الفرنسي (كيشي) كثيرًا ، لدرجة أنني عندما دخلت موسم الهليون واشتريت الرابط الأول هذا العام لم أفكر كثيرًا في كيفية طهيه ، اخترت كيشي. كيف ذلك؟ يرى.

للعجين:
دقيق & # 8211200 غرام
unt & # 8211100 غرام
ماء بارد & # 8211 50 مل
ملح
لملء:
الهليون & # 8211500 غرام
praz & # 8211 1 جهاز كمبيوتر.
unt & # 8211 50 غرام
ريكوتا (أو الجبن القريش) & # 8211 250 غرام
حليب & # 8211100 مل
القشدة الحامضة & # 8211150 غرام
بيض & # 8211 3 قطع.
البقدونس & # 8211 بعض المواضيع
ملح فلفل

كيفية جعل أساس كيشي الذي تحدثت عنه في مقال آخر (https://blogcusaresipiper.wordpress.com/2013/05/25/quiche-lorraine-cu-bacon-si-ceapa/) ، اتبع الرابط.
للحشوة ، استمر على النحو التالي. قشر الهليون من قشرته الرقيقة ، اربطه بشريط مطاطي واغليه في ماء بارد قليل المالح في وضع رأسي (فقط 4-5 سم من طوله سيبقى بالخارج). لأنه يغلي ، اغلي لمدة 15 دقيقة أخرى.

قم بإزالة وصلة الهليون من الماء وقم بقص بعض النصائح للزخرفة اللاحقة للتورتة ، وقطع الباقي إلى قطع 3-4 سم واتركها تبرد.
يقطع الكراث إلى شرائح ويسخن في 50 غرام من الزبدة. لتهدأ.

خلال هذا الوقت نقوم بإعداد الكريم. يخفق 3 بيضات ويضاف الريكوتا والحليب والقشدة الحامضة والملح والفلفل ويخلط جيدا ثم يضاف البقدونس المفروم.

في هذه المرحلة ، يجب أن تكون قاعدة العجين جاهزة. نضع الكراث المتصلب ، الهليون المقطّع إلى قطع على قاع القشرة ونسكب الجبنة الكريمية. تُزين بأطراف الهليون المتبقية وتُوضع في الفرن المسخن مسبقًا (180 درجة) لمدة 45-50 دقيقة.

أتمنى أن يعجبك هذا التخصص أيضًا. أنا متأكد من أن النباتيين سيحبونها بشكل خاص.
شهية طيبة!


أليس كيتشنيت


يُفرم البصل والطماطم المقشرة والمدخنة والثوم والكرفس جيدًا ويوضع في القليل من الزيت حتى يتصلب.
اتركيه لبضع دقائق ثم أضيفي الفلفل الحلو.

يُضاف الكبد المقطّع إلى قطع أيضًا إلى المقلاة العميقة ، مع التحريك دائمًا لبضع دقائق ، ثم يوضع كوبًا واحدًا من النبيذ وكوبًا من الماء ويترك حتى يغلي حتى ينخفض ​​كل العصير ، ويتبل بالملح والفلفل. بضع دقائق وأطفئ النار.

تحضير عصيدة من دقيق الذرة ، أصعب قليلاً.
دهن صينية تورتة أو كيك بقليل من الزبدة (قابلة للفصل) ، صب عصيدة من دقيق الذرة الساخنة في الصينية ، وشكل حفرة في المنتصف بملعقة وارفع الحواف قليلاً ، ثم ضع تركيبة الكبد في المنتصف.

ابشري القليل من الجبن على الوجه واخبزيه لمدة 10 دقائق.
قدمته مع صلصة الثوم واللبن! DEELLICIIOS سأجعل بالتأكيد هذه الوصفة مرة أخرى.


فيديو: دجاج مع البرغل والخضروات طعم لا يوصف


تعليقات:

  1. Wa'il

    إنه خطأ.

  2. Dravin

    الأشياء الجيدة تأتي في مجموعات صغيرة.

  3. Shaheen

    أعتقد أنك مخطئ. دعونا نناقش هذا.

  4. Eason

    أين هنا ضد الموهبة

  5. Tapani

    أيضا ماذا تفعل في هذه الحالة؟



اكتب رسالة