tn.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

آيس كريم بالليمون والفراولة

آيس كريم بالليمون والفراولة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


آيس كريم Adooooor!
بالطبع ، ستكون آلة الآيس كريم مفيدة للغاية ، لكن إذا لم أفعل ذلك ، فهذا لا يعني أنه لا يمكنني صنع الآيس كريم في المنزل.

بالطبع لم يكن دسمًا ولكنه كان لذيذًا جدًا.

  • 3 بيضات
  • 200 جرام سكر
  • 90 مل عصير ليمون
  • فانيلا
  • 400 مل كريمة مخفوقة
  • 800 جرام فراولة
  • الكراز

حصص: 10

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير ايس كريم بالليمون والفراولة:

خلطت البيض بالسكر وأضفت عصير الليمون والفانيليا ووضعته في حمام البخار.

قلّبت حتى تتكاثف التركيبة ، ثم تركتها تبرد.

خلطت الكريمة المخفوقة.

قمت بتقشير الفراولة ، ثم مررتهم في خلاط بريفيل.

قسمت الكريمة المخفوقة إلى قسمين ، نصفها مع الفراولة والنصف الآخر مع كريمة الليمون.

أضع طبقات من آيس كريم الفراولة والليمون في طاجن بديل وأضفت الكرز وقطع الفراولة.


لم أخلطها لأنني أردت أن تبقى الطبقات منفصلة ، لكن الطبقة التي تحتوي على الليمون ظلت كريمية أكثر من تلك التي تحتوي على الفراولة.


آيس كريم مع توت العليق والليمون

على الرغم من أن الوصفة تجمع بين التوت والليمون ، يمكنك استخدام الفراولة أو العنب البري أو العليق أو مزيج منهم بدلاً من ذلك.

المكونات:

  • 200 جرام توت (أو فواكه أخرى)
  • 85 جرام سكر
  • 3 صفار بيض
  • 150 مل حليب
  • 100 مل كريما حامضة
  • قشر 1 ليمونة مبشور

طريقة التحضير:

ضع حاوية بلاستيكية فارغة مناسبة في الفريزر.
تُطحن نصف كمية التوت ثم تُضاف 10 جرام من السكر. اخفق صفار البيض والباقي من السكر بشكل منفصل في وعاء ، حتى تصبح التركيبة كريمية ويذوب السكر. يُسكب الحليب والقشدة في مقلاة ويُسخن بلطف ، ثم يُرفع عن النار ويُضاف مزيج البيض. ضعي المقلاة على نار هادئة واخلطيها بملعقة خشبية باستمرار حتى تتكاثف. عندما تصبح سميكة ، اسكبي التركيبة فوق هريس التوت ثم اخلطيها مع توت العليق الكامل وقشر الليمون المبشور.

أخرج الحاوية من الفريزر واسكب الخليط فيها حتى حوالي (يجب سكب التركيبة المتبقية في وعاء منفصل). اتركيه ليبرد قليلًا ، ثم غطي الوعاء وضعيه في الفريزر. بعد 30 دقيقة ، أخرجي الوعاء واخلطي الآيس كريم جيدًا & # 8211 كرر الإجراء مرتين على الأقل ، حتى يصبح الآيس كريم كريميًا.

هل تريدين معرفة أفضل الوصفات لتحضيرها في المنزل؟ قراءة المزيد: أفضل وصفات الآيس كريم محلية الصنع


آيس كريم مع توت العليق والليمون

على الرغم من أن الوصفة تجمع بين التوت والليمون ، يمكنك استخدام الفراولة أو العنب البري أو العليق أو مزيج منهم بدلاً من ذلك.

المكونات:

  • 200 جرام توت (أو فواكه أخرى)
  • 85 جرام سكر
  • 3 صفار بيض
  • 150 مل حليب
  • 100 مل كريما حامضة
  • قشر 1 ليمونة مبشور

طريقة التحضير:

ضع حاوية بلاستيكية فارغة مناسبة في الفريزر.
تُطحن نصف كمية التوت ثم تُضاف 10 جرام من السكر. اخفقي الصفار والباقي من السكر بشكل منفصل في وعاء ، حتى تصبح التركيبة كريمية ويذوب السكر. يُسكب الحليب والقشدة في مقلاة ويُسخن بلطف ، ثم يُرفع عن النار ويُضاف مزيج البيض. ضعي المقلاة على نار هادئة واخلطيها بملعقة خشبية باستمرار حتى تتكاثف. عندما تصبح سميكة ، اسكبي التركيبة فوق هريس التوت ثم اخلطيها مع توت العليق الكامل وقشر الليمون المبشور.

أخرج الحاوية من الفريزر واسكب الخليط فيها حتى حوالي (يجب سكب التركيبة المتبقية في وعاء منفصل). اتركيه ليبرد قليلًا ، ثم غطي الوعاء وضعيه في الفريزر. بعد 30 دقيقة ، أخرجي الوعاء واخلطي الآيس كريم جيدًا & # 8211 كرر الإجراء مرتين على الأقل ، حتى يصبح الآيس كريم كريميًا.

هل تريدين معرفة أفضل الوصفات لتحضيرها في المنزل؟ قراءة المزيد: أفضل وصفات الآيس كريم محلية الصنع


3-4 بيضات
150 جرام كريمة سائلة
400 جرام زبادي (يفضل الطريقة اليونانية)
6 ملاعق كبيرة سكر
500 جرام فراولة

افصلي البيض: اخفقي بياض البيض مع 4 ملاعق كبيرة من السكر ، أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطيها.

نضيف الصفار واللبن ونخلط كل شيء جيداً. ضعي الأشكال وضعيها في الفريزر.

اغسلي الفراولة وقطعيها إلى قطع ، وضعيها في قدر ، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر ، واتركيها لبضع دقائق حتى تترك عصيرها وتوضع على الموقد على نار هادئة. يقلب من حين لآخر ويترك حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.

! نصائح: يمكن إضافة توابل مختلفة إلى التركيبة: الفانيليا ، قشر الليمون المبشور أو عصير الليمون. يمكن أيضًا تقديم الآيس كريم مع الفراولة الطازجة.


تارت الليمون والفراولة

للكونترتوب:
-1 أو
-125 غرام. زبدة باردة
-25 غرام. السكر
-2-3 ملاعق صغيرة ماء بارد
-1 مسحوق ملح
- 300 جرام من دقيق القمح الأبيض
للقشدة:
-1 لتر حليب
- عصير وقشر حبتين ليمون عضوي
-4 صفار
-1 أو كله
& # 8211 سكر حسب الرغبة
-4-5 ملاعق كبيرة طحين
- مكعبات زبدة (30 جرام ، 82٪ دهون)
- فراولة مقطعة
لتحضير المرينغ:
-4 بياض بيض
- 14 ملعقة كبيرة بودرة قديمة (لشكل البزاوة)
من اجل للتزيين:
-2 فراولة
- أوراق نعناع طازجة


آيس كريم فراولة بالنعناع

بعد غسل الذيل وإزالة الذيل ، قطّعي الفراولة إلى أرباع.

ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها حتى تتكون عجينة متجانسة. الشيء الوحيد الذي يجب أن تعتني به هو الماء ، فمن الأفضل سكبه شيئًا فشيئًا وليس كله في نفس الوقت.

صُب المزيج في قوالب الآيس كريم واتركه في الفريزر لبضع ساعات حتى يتماسك. نصيحتنا هي عمل الآيس كريم في المساء وتركه في الفريزر طوال الليل. بهذه الطريقة يكون من الأسهل بكثير مقاومة إغراء إخراجه قبل أن يصبح جاهزًا :).

عند إزالة القوالب من الفريزر ، حاول الاحتفاظ بها لبضع ثوان تحت تيار من الماء الدافئ. ستكون قادرًا على إزالة الآيس كريم من القوالب بسهولة أكبر.

نصائح وخدع: إذا كنت تحب أن تشعر بقطع الفاكهة في الآيس كريم ، يمكنك تمرير الفراولة بالشوكة.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


فئات

شوهدت حديثا

غير متوفر بالمخزون حليب مكثف محلى بالكراميل 1 كجم

نفد من المخزون 1 كغ من الحليب المكثف المحلى

حليب مكثف محلى 400 غرام 21.7.21- صالح 1 + 1 مجاناً

فقط من الجيد الاستمتاع!

المحلاة الحليب المكثف هي إحدى الطرق الأكثر شيوعًا لحفظ الحليب ، حيث يحظى المنتج بشعبية كبيرة ويحظى بتقدير في جميع أنحاء العالم.

هناك العديد من الوصفات بالحليب المكثف ، سواء كانت وصفات بسيطة للكيك أو وصفات معقدة للكيك أو كعك الكريمة.

طبق دولسي دي ليتشي هو أحد الأطباق المرغوبة للغاية واللذيذة على أساس الحليب المكثف ، وهو في الواقع عبارة عن كراميل سميك ومتسق وحلوة للغاية. يوجد في شكل معلب ويتم تحضيره عن طريق غليان الحليب المكثف المحلى على نار خفيفة. دولسي دي ليتشي يمكن استهلاكه ببساطة أو إضافته إلى الوصفات على شكل كريمة للكعك أو البسكويت ، أو على شكل آيس كريم / سلطة فواكه ، أو لمذاق مختلف في بودنغ الأرز. يحفظ في الثلاجة ويستهلك خلال 2-3 أيام.

ديلات يقدم لك الخيارات الحلوة واللذيذة التالية: DelatteConde، DelatteCaramelo - Dulce de Leche and Delatte كاراميلو كو كاكاو، جاهزة للاستمتاع بها مباشرة من العلبة أو تستخدم فقط للموس أو الكريمات أو الكعك أو الكعك أو حتى القهوة.


تارت الراوند والفراولة

أتذكر ، قبل بضع سنوات ، عندما أخذت والدتي مظروفًا به بذور الراوند. حتى أنني زرعتهم في الحديقة ولم أكن أعتقد أنه في غضون عامين ، هذا كل ما عليك انتظاره حتى يؤتي النبات ثماره. كنت سعيدًا جدًا لأنني تمكنت من قطف الراوند من الحديقة. إنه غير معروف جيدًا في بلدنا ، أو على الأقل في منطقتنا ، مولدوفا ، لم نسمع أي شخص يطبخ معها. منذ الحصاد الأول ، صنعت مربى الفراولة والراوند اللذيذ. وما زالت الحلويات مستمرة. شراب الراوند خفيف ومنعش للغاية ، إنه متعة حقيقية للاستمتاع.

لكن بالتأكيد التركيبة العزيزة عليّ هي الفراولة والراوند. إنها جيدة جدًا معًا ، ولا يمكن استخدامها في جميع أنواع الحلويات.

بالطبع يمكنك استبدال الفراولة بالكرز الطازج أو التوت. سوف تتناسب تمامًا مع التوت الأسود أو العنب البري. أو فقط مع الراوند.

يمكن صنع هذا التارت بطريقتين ، كلاسيكيتين ، في مقلاة تورتة أو على شكل جاليتا ، ريفي ولكن بنفس القدر من فاتح للشهية. أختار كلا الخيارين لإعداده على أي حال.

وصفة اليوم مستوحاة من David Lebovitz ، حيث يأتي أيضًا مع رجل غير عادي. على سطح التورتة ، رشي القليل من طحين اللوز أو بسكويت الأماريتي أولاً ، وسوف يمتص الدقيق كل العصير المتبقي من الفاكهة. لكن لا توجد مشكلة إذا لم يكن لديك ، فإن التورتة ستخرج أكثر عصيرًا. أنا لا أمانع ذلك.

يمكنك تقديمها مع ملعقة من الآيس كريم أو الزبادي الطبيعي. جيد لنا.

التحضير 1 ساعة :: 8 أشخاص :: صعوبة منخفضة :: الخبز
35-45 دقيقة


ايس كريم فراولة

أعلم أنك تتوق إلى فنجان من الآيس كريم ، لكن ربما تكون مترددًا في صنعه في المنزل.
هذا صحيح ، الآيس كريم محلي الصنع يأتي مع إبر الجليد ، معظم الوقت. لقد عانيت بنفس الطريقة.
بمرور الوقت ، لاحظت بعض الأشياء ، فكلما ارتفعت نسبة الفاكهة ، زادت إبر الآيس كريم. كلما انخفضت درجة الحرارة ، زادت سرعة تكوين إبر الجليد وتصبح أكبر. لهذا السبب ، نختار (أو لا) نخلط الآيس كريم على فترات قصيرة نوعًا ما لكسر هذه الإبر ، وليس إزالتها.
لقد استهلكت الآيس كريم تجاريًا عدة مرات ، ولذا بدأت في اختبار ومراقبة بعض الثوابت :))) الآيس كريم هو في الواقع رغوة ، ثم قررت أن أحاول الحصول على قوام وقوام مماثل. إنه ليس أول آيس كريم مصنوع منزليًا تقريبًا ، لكنني أعتقد أنه الأقرب إلى الآيس كريم المعبأ الذي نستمر في شرائه.
منعش ، جيد ، فاكهي ، بهجة!

وقت التحضير: 30 دقيقة
عدد البوابات: 6

  • 600 مل كريما حامضة طبيعية
  • 80 غرام سكر بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 500 غرام فراولة
  • بسكويت بالكاكاو + بسيط
  • الشوكولاتة المذابة ، الحلوى مع الروم ، إلخ

[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

نقوم بإعداد بعض الأكواب الزجاجية / البلاستيكية أو قوالب الآيس كريم.
نحن نغسل وننظف الفراولة. نضع أكثرها مخبوزًا في الخلاط ، ونوقف عددًا قليلاً منها لتنزلق في الآيس كريم. الهريس الذي تم الحصول عليه من الفراولة ، قمنا بتصفيته لإيقاف البذور.
ضعي الكريمة الباردة في الفريزر لمدة 8-10 دقائق.
نستخدم وعاء معدني (يفضل وضعه في الفريزر قبل بضع دقائق)
نخرج الكريمة ونخفقها بالكريمة المخفوقة في وعاء معدني. عندما يبدأ في الاتساق ، أضف أجزاء صغيرة من السكر. في النهاية ، عندما تصبح الكريمة المخفوقة هشة ، أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
نخلط نصف كمية الكريمة المخفوقة مع هريس الفراولة.
في كل كوب ، ضعي بسكويت مع الكاكاو أو ما تحبين ، بضع ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة ، بضع شرائح من الفراولة ، بضع قطع من البسكويت ، ثم أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة مع الفراولة. تُزين بالشوكولاتة أو الشوكولاتة المذابة وتوضع الأكواب في الفريزر ، وتترك لمدة ساعتين أو حتى تتجمد جيدًا. قبل التقديم ، اتركيه لمدة 5 دقائق في درجة حرارة الغرفة.
إلى جانب مزيج القوام ، يلعب البسكويت دور امتصاص الفاكهة أو الزبادي من الماء (خيار آخر) ، والتباين والمشاركة في لعبة الألوان ويصبح الآيس كريم أكثر إشباعًا!
هنا حفنة من # 8220intruder & # 8221 اللطيف الذين لا يطيقون الانتظار لتناول الآيس كريم.

بسرعة ، من ثلاثة مكونات ، يمكننا الحصول على آيس كريم طبيعي ولذيذ ومفيد ومبتدئ في الطهي :)))
إذا كنت تحبها أكثر حلاوة ، يمكنك استكمال كمية السكر أو يمكنك مزج موزة ناضجة جدًا مع الفراولة.


خطوات

ايس كريم فراولة

نظف واغسل واخلط الفراولة. يسخن على النار حتى 82 درجة مئوية ، مع التحريك باستمرار ، كريم سائل ، حليب ، سكر وعسل. يُسكب فوق هريس الفراولة ويُمزج ويُبرد في ماء بارد (ضع القدر في الحوض مملوءًا بماء شديد البرودة). اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
إذا كنت محظوظًا ولديك آلة آيس كريم ، أخرجها من الثلاجة وحركها بشكل دائري. قم بإزالته من السيارة عند -4 درجة مئوية. ثم إنه مثالي :) إذا لم يكن كذلك ، ضع التركيبة في الفريزر وحركها كل 5 دقائق ، حتى تبدأ في التماسك.

ايس كريم مانجو

اشترِ مهروس المانجو مباشرة ، أو إذا كنت ترغب في تعقيد الأمر ، خذ بعض المانجو المخبوزة جيدًا. اعتني بها ، اقطعها واجعلها مهروسة. أضف عصير الليمون فوق المهروس.
كما هو الحال مع الفراولة المسخنة على النار ، تصل إلى 82 درجة مئوية ، مع التحريك باستمرار ، الكريمة السائلة والحليب والسكر والعسل. يُسكب فوق هريس المانجو ، ويُمزج ويُبرد في ماء بارد (ضع القدر في المغسلة مملوءة بماء شديد البرودة). اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
مرة أخرى ، إذا كنت محظوظًا ولديك آلة آيس كريم ، أخرجها من الثلاجة وحركها بشكل دائري. قم بإزالته من السيارة عند درجة حرارة -4 درجة مئوية. ثم إنه مثالي :) إذا لم يكن كذلك ، ضع التركيبة في الفريزر وحركها كل 5 دقائق ، حتى تبدأ في التماسك.


فيديو: ايس كريم المانجو والفراولة الاقتصادي بمكونات موجوده عندك في البيت بدون ماكينة وبدون بيض


تعليقات:

  1. Mikazragore

    نعم ، هذا مؤكد

  2. Starling

    لن تطالبني ، حيث يمكنني أن أقرأ عنها؟

  3. Templeton

    the ideal variant

  4. Gianni

    الرسالة ذات الصلة :) ، يجدر معرفة ...



اكتب رسالة