tn.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

داف غولدمان ، بروس سيدل على قناة طبخ جديدة على YouTube ، HUNGRY

داف غولدمان ، بروس سيدل على قناة طبخ جديدة على YouTube ، HUNGRY


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


في شهر مايو ، أعلن YouTube عن إطلاق قناته الغذائية الجديدة ، HUNGRY ، التي يديرها Food Network والمخرج المخضرم في قناة Cooking Bruce Seidel.

يُعد HUNGRY ، الذي يتم إطلاقه في 2 يوليو ، جزءًا من خطة YouTube الرئيسية لنشر حوالي 100 قناة من الموضوعات المتخصصة. بالفعل ، لقد وقعوا على داف جولدمان من الآس كيك لبدء عالم غذاء داف، عرض متنوع مع زيارات للمطاعم والمهرجانات. فلماذا يقفز اثنان من قدامى المحاربين في شبكة الغذاء إلى عرض على الإنترنت؟

أخبرنا جولدمان في الحفل الختامي لأسبوع الإنترنت: "هناك الكثير من الأشياء التي لا تسمح لي شبكة الغذاء بعملها". "لدي فقط حس دعابة أحمق ، وأريد أن أكون قادرًا على القيام بذلك. لقد قيل لي مرات عديدة ، 'لا ، لا ، لا ، إيه ، إنه مثير بعض الشيء بالنسبة لنا."

أما بالنسبة لـ Seidel ، فقد وجد أن هناك المزيد من المرونة على الإنترنت ، بالإضافة إلى جمهور أوسع للموضوعات المتخصصة مثل الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين أو النظام الغذائي النباتي. قال لنا: "إذا كنت تريد أن تتعلم كيفية القيام بشيء ما وتحتاج إلى معلومات محددة ، فإن الويب يتيح لك القيام بذلك بشروطك الخاصة وطريقتك الخاصة". "يمكنك التوقف مؤقتًا ، يمكنك إرجاعها ، يمكنك تشغيلها مرة أخرى."

يخبرنا Seidel أنه يخطط لبرمجة المقاطع في أي مكان ما بين دقيقة واحدة إلى ثماني دقائق ، والعمل مع مقاطع الفيديو القياسية من دقيقتين إلى ثلاث دقائق عبر الإنترنت للحصول على عروض توضيحية للوصفات وطرق إرشادية أثناء اللعب بأشكال أطول. سيكون برنامج Goldman على وجه التحديد عرضًا متنوعًا مع الجولات والرحلات وزيارات المطاعم.

قال غولدمان: "سوف نذهب إلى المطاعم أو أنواع مهرجانات الطعام التي ليست ، كما تعلمون ، رجال الصناعة الذين يجلسون حول بعضهم البعض ويثيرون نوعًا آخر من الأشياء". "أحب أن أعتقد أننا سنقوم بالبرمجة للجمهور الأصغر سنًا ، لكني أشعر أن هناك الكثير من الأشخاص الذين يحبون قناة الطبخ ، Food Network ، لكنهم يريدون المزيد. إنهم يريدون القليل من المشاغبين ، يريدون القليل من النكهة ، هل تعلم؟ "

وما إذا كان تلفزيون الطعام سيختفي من أجهزة التلفزيون أم لا؟ بينما يشير Seidel إلى أن جيل الشباب نشأ باستخدام الهواتف الذكية والأجهزة اللوحية وأجهزة الكمبيوتر ، فإن Goldman يعتقد فقط أن تلفزيون الطعام سيضطر إلى التوسع.

قال غولدمان: "بالنسبة لهؤلاء الأشخاص ، وجميع الشبكات ، ليس عليهم أن يتطوروا لأنه لا يوجد شيء بالنسبة لهم للتنافس مع بعضهم البعض". "لذا ستقدم الشبكة عرضًا ، والعرض سيحقق أداءً جيدًا ، وكل هذه الشبكات الأخرى تنسخ هذا العرض وتصنع نسختها الخاصة ، ومن ثم يصبح التلفزيون مملاً."

توقع بعض الشتائم والمزيد من النكات في برنامج جولدمان على YouTube ، وربما على تلفزيون الشبكة في المستقبل.

يتكهن جولدمان قائلاً: "أعتقد أنه من خلال هذا ، سترى أن الأمر يتعلق بشخصية للغاية وأعتقد أن هذا النوع من الشخصيات التي يخاف منها التنفيذيون في الشبكة". "Edgy ، الأصغر ، ربما أسقطوا القنبلة f-bomb مرة واحدة كل فترة. شبكة Food نظيفة للغاية ، كان من الجيد أن أكون هناك وأن نكون مثل ، 'مرحبًا يا رفاق ، ليس علينا أن نكون لمدة 60- الأطفال بعمر سنة. هناك بعض الأطفال يحبون هذا العرض ".

تحقق من معاينة لعرض الجائع حلويات صيفية غير موصلة مع Laura Vitale أدناه. يبدأ الموسم الأربعاء المقبل ، 27 يونيو.

تم نشر هذه المقالة في الأصل في 18 مايو 2012.

جيسيكا تشو محررة مشاركة في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة.


إطلاق قناة يوتيوب للطعام مع قدامى المحاربين في التلفزيون

بروس سايدل واثق من أن مستقبل تلفزيون الطعام لن يُرى على شاشات التلفزيون.

وهذا هو السبب وراء قيام شركة Food Network و Cooking Channel بالخروج من شبكة TV للإشراف على إطلاق أحدث قناة محتوى أصلي على YouTube & # 039s ، HUNGRY. من المتوقع أن تعرض القناة ، التي سيتم بثها في 2 يوليو ، مزيجًا مجانيًا من مقاطع الفيديو الإرشادية والأطعمة التي يقودها المشاهير.

المشروع هو جزء من موقع الفيديو المملوك لشركة Google & # 039s الذي يخطط لإطلاق ما يقرب من 100 قناة من البرمجة الموجهة نحو المتخصص. في وقت سابق من هذا الشهر ، تعهد YouTube بإنفاق حوالي 200 مليون دولار للمساعدة في تسويق هذه القنوات عبر Google وشبكتها الإعلانية.

انجذب Seidel إلى المشروع جزئيًا لقدرته على YouTube & # 039s على إنشاء مجتمع مباشر مع المشاهدين أكثر مما هو ممكن بشكل عام مع تلفزيون الشبكة. كما أنها توفر مزيدًا من المرونة ليس فقط للمشاهدين ، ولكن أيضًا للمنتجين ، الذين يمكنهم تجربة التنسيق والمحتوى بسهولة أكبر.

يقدم YouTube أيضًا مجموعة سكانية كبيرة وشابة بشكل يحسد عليه ، وهي حقًا تتويج للمعلنين & # 039 كعكة.

وقال سايدل في مقابلة عبر الهاتف "الشيء الرائع في موقع يوتيوب هو أن لديه 800 مليون مستخدم في جميع أنحاء العالم وأنهم جميعا بحاجة لتناول الطعام". "أنا & # 039d أود الحصول على 1 في المائة فقط منهم."

تاريخياً ، كان محتوى YouTube يهيمن عليه مقاطع الفيديو التي ينشئها المستخدمون منخفضة التكلفة وبدون ميزانية. لكن Seidel ، وهو مسؤول تنفيذي كبير سابق في Food Network الذي أشرف على إطلاق شبكتها الشقيقة ، Cooking Channel ، قال إن HUNGRY سيعرض مقاطع فيديو منتجة بشكل احترافي تستحق أي شبكة.

عند الإطلاق ، ستلتزم مقاطع الفيديو في الغالب باتفاقية YouTube ، وتستمر من دقيقة إلى ثلاث دقائق ، مع نشر حلقات جديدة أسبوعيًا. قال سايدل إنهم حريصون أيضًا على استكشاف مقاطع الفيديو ذات التنسيق الأطول. بحلول نهاية الصيف ، تأمل القناة في الحصول على ما يقرب من اثني عشر مسلسلًا ، تم إنتاجها جميعًا بالشراكة مع استوديو الوسائط المتعددة Electus-IAC ، المسؤول عن محتوى القناة & # 039 s.

ستعرض إحدى المسلسلات زميله من خريجي Food Network داف غولدمان ، وهو خبير الكعك وراء تلك القناة وبرنامج الواقع # 039s "Ace of Cakes". برنامج Goldman & # 039s على YouTube ، "Duff & # 039s Food World" ، سيكون أحيانًا عرضًا متنوعًا غير محترم يركز على ثقافة البوب ​​الغذائية ، بما في ذلك زيارات إلى مطاعم غير عادية وأضواء كاشفة لمقاطع طعام فكاهية من الويب والتلفزيون.

سوف يعمل Goldman أيضًا كمستشار للمواهب والبرمجة في HUNGRY. في هذا الدور ، قال إنه حريص على دفع تلفزيون الطعام إلى الأمام والخلف.

قال: "في الأساس ، برنامج الطبخ على التلفزيون أوشك على الموت". "عندما تنظر إلى البرمجة على أي نوع من قنوات الطعام على الكابل ، تجد نوعًا ما أن كل شيء يتم استبداله بقصص الرحلات والمنافسة والواقع. لا يوجد الكثير من التعليمات."

قال جولدمان إن قدرة YouTube & # 039s على الترويج لمقطع فيديو بسيط مدته دقيقتان حول كيفية تحميص دجاجة - وهو أمر لم يتم فعله ببساطة على تلفزيون الشبكة - هو أمر جذاب تمامًا مثل إنشاء محتوى يتجاوز الحدود.

وقال: "إنه سحر. ليس له أي حدود. لا أحتاج إلى جعله 22 دقيقة. لا أحتاج إلى إسعاد أي رعاة. يمكنني الابتعاد عن الأشياء".

تشمل المسلسلات الأخرى قيد الإنتاج بالفعل "Brothers Green" ، والذي يضم زوجًا من الأخوين بروكلين موسيقيين و "متعهدون تحت الأرض" يتعاملون مع تحديات جديدة في الطهي كل أسبوع ، و "Casserole Queens" الذي يركز على امرأتين أوستن اللتين تفضلان الطعام الرجعي و مسلية.

من خلال زيادة قدرته على التركيز على المجالات الصغيرة ، يخطط HUNGRY أيضًا لسلسلة من لحم الخنزير والطهي الخالي من الغلوتين والحلويات الإيطالية.

قال جولدمان إن الهدف هو ببساطة تجربة أشياء جديدة. إذا نجحت ، فستستمر. إذا لم يكن & # 039t ، فلن & # 039t.

وقال: "الطعام ثمين للغاية. فالناس أكثر جدية بشأنه". "هناك & # 039s مساحة لعشاق تناول الطعام الجادين للغاية. لكني أحب أيضًا أن أضحك على نفسي. لذلك سنقوم بالكثير من الكوميديا. لأن هناك الكثير من الكوميديا ​​في الطعام."

في وقت سابق من هذا الشهر ، أعلن YouTube عن إطلاق العديد من القنوات الأخرى ، بما في ذلك Wigs ، والتي ستركز على الأعمال الدرامية المكتوبة للسيدات و TeamUSA ، والتي ستعرض محتوى قبل دورة الألعاب الأولمبية 2012.


إطلاق قناة يوتيوب للطعام مع قدامى المحاربين في التلفزيون

بروس سايدل واثق من أن مستقبل تلفزيون الطعام لن يُرى على شاشات التلفزيون.

وهذا هو السبب وراء قيام شركة Food Network و Cooking Channel بالخروج من شبكة TV للإشراف على إطلاق أحدث قناة محتوى أصلي على YouTube & # 039s ، HUNGRY. من المتوقع أن تعرض القناة ، التي سيتم بثها في 2 يوليو ، مزيجًا مجانيًا من مقاطع الفيديو الإرشادية والأطعمة التي يقودها المشاهير.

المشروع جزء من موقع الفيديو المملوك لشركة Google & # 039s الذي يخطط لإطلاق ما يقرب من 100 قناة من البرمجة الموجهة نحو المتخصص. في وقت سابق من هذا الشهر ، تعهد YouTube بإنفاق حوالي 200 مليون دولار للمساعدة في تسويق هذه القنوات عبر Google وشبكتها الإعلانية.

انجذب Seidel إلى المشروع جزئيًا لقدرته على YouTube & # 039s على إنشاء مجتمع مباشر مع المشاهدين أكثر مما هو ممكن بشكل عام مع تلفزيون الشبكة. كما أنها توفر مزيدًا من المرونة ليس فقط للمشاهدين ، ولكن أيضًا للمنتجين ، الذين يمكنهم تجربة التنسيق والمحتوى بسهولة أكبر.

يقدم YouTube أيضًا مجموعة سكانية كبيرة وشابة بشكل يحسد عليه ، وهي حقًا تتويج للمعلنين & # 039 كعكة.

وقال سايدل في مقابلة عبر الهاتف "الشيء الرائع في موقع يوتيوب هو أن لديه 800 مليون مستخدم في جميع أنحاء العالم وأنهم جميعا بحاجة لتناول الطعام". "أنا & # 039d أود الحصول على 1 في المائة فقط منهم."

تاريخياً ، كان محتوى YouTube يهيمن عليه مقاطع الفيديو التي ينشئها المستخدمون منخفضة التكلفة وبدون ميزانية. لكن Seidel ، وهو مسؤول تنفيذي كبير سابق في Food Network الذي أشرف على إطلاق شبكتها الشقيقة ، Cooking Channel ، قال إن HUNGRY سيعرض مقاطع فيديو منتجة بشكل احترافي تستحق أي شبكة.

عند الإطلاق ، ستلتزم مقاطع الفيديو في الغالب باتفاقية YouTube ، وتستمر من دقيقة إلى ثلاث دقائق ، مع نشر حلقات جديدة أسبوعيًا. قال سايدل إنهم حريصون أيضًا على استكشاف مقاطع الفيديو ذات التنسيق الأطول. بحلول نهاية الصيف ، تأمل القناة في الحصول على ما يقرب من اثني عشر مسلسلًا ، تم إنتاجها جميعًا بالشراكة مع استوديو الوسائط المتعددة Electus-IAC ، المسؤول عن محتوى القناة & # 039 s.

ستعرض إحدى المسلسلات زميله من خريجي Food Network داف غولدمان ، وهو خبير الكعك وراء تلك القناة وبرنامج الواقع # 039s "Ace of Cakes". سيكون برنامج Goldman & # 039s على YouTube ، "Duff & # 039s Food World" ، في بعض الأحيان عرضًا متنوعًا غير محترم يركز على ثقافة البوب ​​الغذائية ، بما في ذلك زيارات إلى مطاعم غير عادية وأضواء كاشفة لمقاطع طعام مضحكة من الويب والتلفزيون.

سوف يعمل Goldman أيضًا كمستشار للمواهب والبرمجة في HUNGRY. في هذا الدور ، قال إنه حريص على دفع تلفزيون الطعام إلى الأمام والخلف.

وقال "في الأساس ، برنامج الطبخ على التلفزيون أوشك على الموت". "عندما تنظر إلى البرمجة على أي نوع من قنوات الطعام على الكابل ، تجد نوعًا ما أن كل شيء يتم استبداله بقصص الرحلات والمنافسة والواقع. لا يوجد الكثير من التعليمات."

قال جولدمان إن قدرة YouTube & # 039s على الترويج لمقطع فيديو بسيط مدته دقيقتان حول كيفية تحميص دجاجة - وهو أمر لم يتم فعله ببساطة على تلفزيون الشبكة - هو أمر جذاب تمامًا مثل إنشاء محتوى يتجاوز الحدود.

وقال: "إنه سحر. ليس له أي حدود. لا أحتاج إلى جعله 22 دقيقة. لا أحتاج إلى إسعاد أي رعاة. يمكنني الابتعاد عن الأشياء".

تشمل المسلسلات الأخرى قيد الإنتاج بالفعل "Brothers Green" ، والذي يضم زوجًا من الأخوين بروكلين موسيقيين و "متعهدون تحت الأرض" يتعاملون مع تحديات جديدة في الطهي كل أسبوع ، و "Casserole Queens" الذي يركز على امرأتين أوستن اللتين تفضلان الطعام الرجعي و مسلية.

من خلال زيادة قدرته على التركيز على المجالات الصغيرة ، يخطط HUNGRY أيضًا لسلسلة من لحم الخنزير والطبخ الخالي من الغلوتين والحلويات الإيطالية.

قال جولدمان إن الهدف هو ببساطة تجربة أشياء جديدة. إذا نجحت ، فستستمر. إذا لم يكن & # 039t ، فاز & # 039t.

وقال "الطعام ثمين جدا. الناس أكثر جدية بشأنه." "هناك & # 039s مساحة لعشاق تناول الطعام الجادين للغاية. لكني أحب أيضًا أن أضحك على نفسي. لذلك سنقوم بالكثير من الكوميديا. لأن هناك الكثير من الكوميديا ​​في الطعام."

في وقت سابق من هذا الشهر ، أعلن YouTube عن إطلاق العديد من القنوات الأخرى ، بما في ذلك Wigs ، والتي ستركز على الأعمال الدرامية المكتوبة للسيدات و TeamUSA ، والتي ستعرض محتوى قبل دورة الألعاب الأولمبية 2012.


إطلاق قناة يوتيوب للطعام مع قدامى المحاربين في التلفزيون

بروس سايدل واثق من أن مستقبل تليفزيون الطعام لن يُرى على شاشات التلفزيون.

وهذا هو السبب وراء قيام شركة Food Network و Cooking Channel بالخروج من شبكة TV للإشراف على إطلاق أحدث قناة محتوى أصلي على YouTube & # 039s ، HUNGRY. من المتوقع أن تعرض القناة ، التي سيتم بثها في 2 يوليو ، مزيجًا مجانيًا من مقاطع الفيديو الإرشادية والأطعمة التي يقودها المشاهير.

المشروع جزء من موقع الفيديو المملوك لشركة Google & # 039s الذي يخطط لإطلاق ما يقرب من 100 قناة من البرمجة الموجهة نحو المتخصص. في وقت سابق من هذا الشهر ، تعهد YouTube بإنفاق حوالي 200 مليون دولار للمساعدة في تسويق هذه القنوات عبر Google وشبكتها الإعلانية.

انجذب Seidel إلى المشروع جزئيًا لقدرته على YouTube & # 039s على إنشاء مجتمع مباشر مع المشاهدين أكثر مما هو ممكن بشكل عام مع تلفزيون الشبكة. كما أنها توفر مزيدًا من المرونة ليس فقط للمشاهدين ، ولكن أيضًا للمنتجين ، الذين يمكنهم تجربة التنسيق والمحتوى بسهولة أكبر.

يقدم YouTube أيضًا مجموعة سكانية كبيرة وشابة بشكل يحسد عليه ، وهي حقًا تتويج للمعلنين & # 039 كعكة.

وقال سايدل في مقابلة عبر الهاتف "الشيء الرائع في موقع يوتيوب هو أن لديه 800 مليون مستخدم في جميع أنحاء العالم وأنهم جميعا بحاجة لتناول الطعام". "أنا & # 039d أود الحصول على 1 في المائة فقط منهم."

تاريخياً ، كان محتوى YouTube يهيمن عليه مقاطع فيديو منخفضة التكلفة ولا يوجد ميزانية يتم إنشاؤها بواسطة المستخدم. لكن Seidel ، وهو مسؤول تنفيذي كبير سابق في Food Network الذي أشرف على إطلاق شبكتها الشقيقة ، Cooking Channel ، قال إن HUNGRY سيعرض مقاطع فيديو منتجة بشكل احترافي تستحق أي شبكة.

عند الإطلاق ، ستلتزم مقاطع الفيديو في الغالب باتفاقية YouTube ، وتستمر من دقيقة إلى ثلاث دقائق ، مع نشر حلقات جديدة أسبوعيًا. قال سايدل إنهم حريصون أيضًا على استكشاف مقاطع الفيديو ذات التنسيق الأطول. بحلول نهاية الصيف ، تأمل القناة في الحصول على ما يقرب من اثني عشر مسلسلًا ، تم إنتاجها جميعًا بالشراكة مع استوديو الوسائط المتعددة Electus-IAC ، المسؤول عن محتوى القناة & # 039 s.

ستعرض إحدى المسلسلات زميله من خريجي Food Network داف غولدمان ، وهو خبير الكعك وراء تلك القناة وبرنامج الواقع # 039s "Ace of Cakes". برنامج Goldman & # 039s على YouTube ، "Duff & # 039s Food World" ، سيكون أحيانًا عرضًا متنوعًا غير محترم يركز على ثقافة البوب ​​الغذائية ، بما في ذلك زيارات إلى مطاعم غير عادية وأضواء كاشفة لمقاطع طعام فكاهية من الويب والتلفزيون.

سوف يعمل Goldman أيضًا كمستشار للمواهب والبرمجة في HUNGRY. في هذا الدور ، قال إنه حريص على دفع تلفزيون الطعام إلى الأمام والخلف.

وقال "في الأساس ، برنامج الطبخ على التلفزيون أوشك على الموت". "عندما تنظر إلى البرمجة على أي نوع من قنوات الطعام على الكابل ، تجد نوعًا ما أن كل شيء يتم استبداله بقصص الرحلات والمنافسة والواقع. لا يوجد الكثير من التعليمات."

قال جولدمان إن قدرة YouTube & # 039s على الترويج لمقطع فيديو بسيط مدته دقيقتان حول كيفية تحميص دجاجة - وهو أمر لم يتم فعله ببساطة على تلفزيون الشبكة - هو أمر جذاب تمامًا مثل إنشاء محتوى يتجاوز الحدود.

وقال: "إنه سحر. ليس له أي حدود. لا أحتاج إلى جعله 22 دقيقة. لا أحتاج إلى إسعاد أي رعاة. يمكنني الابتعاد عن الأشياء".

تشمل المسلسلات الأخرى قيد الإنتاج بالفعل "Brothers Green" ، والذي يضم زوجًا من الأخوين بروكلين موسيقيين و "متعهدون تحت الأرض" يتعاملون مع تحديات جديدة في الطهي كل أسبوع ، و "Casserole Queens" الذي يركز على امرأتين أوستن اللتين تفضلان الطعام القديم و مسلية.

من خلال زيادة قدرته على التركيز على المجالات الصغيرة ، يخطط HUNGRY أيضًا لسلسلة من لحم الخنزير والطبخ الخالي من الغلوتين والحلويات الإيطالية.

قال جولدمان إن الهدف هو ببساطة تجربة أشياء جديدة. إذا نجحت ، فستستمر. إذا لم يكن & # 039t ، فاز & # 039t.

وقال "الطعام ثمين جدا. الناس أكثر جدية بشأنه." "هناك & # 039s مساحة لعشاق الكوليناريين الجادين للغاية. لكني أحب أيضًا أن أضحك على نفسي. لذلك سنقوم بالكثير من الكوميديا. لأن هناك الكثير من الكوميديا ​​في الطعام."

في وقت سابق من هذا الشهر ، أعلن YouTube عن إطلاق العديد من القنوات الأخرى ، بما في ذلك Wigs ، والتي ستركز على الأعمال الدرامية المكتوبة للسيدات و TeamUSA ، والتي ستعرض محتوى قبل دورة الألعاب الأولمبية 2012.


إطلاق قناة يوتيوب للطعام مع قدامى المحاربين في التلفزيون

بروس سايدل واثق من أن مستقبل تليفزيون الطعام لن يُرى على شاشات التلفزيون.

وهذا هو السبب وراء قيام شركة Food Network و Cooking Channel المخضرمة بتسجيل الخروج من Network TV للإشراف على إطلاق أحدث قناة محتوى أصلي على YouTube & # 039s ، HUNGRY. من المتوقع أن تعرض القناة ، التي سيتم بثها في 2 يوليو ، مزيجًا مجانيًا من مقاطع الفيديو الإرشادية والأطعمة التي يقودها المشاهير.

المشروع هو جزء من موقع الفيديو المملوك لشركة Google & # 039s الذي يخطط لإطلاق ما يقرب من 100 قناة من البرمجة الموجهة نحو المتخصص. في وقت سابق من هذا الشهر ، تعهد YouTube بإنفاق حوالي 200 مليون دولار للمساعدة في تسويق هذه القنوات عبر Google وشبكتها الإعلانية.

انجذب Seidel إلى المشروع جزئيًا لقدرته على YouTube & # 039s على إنشاء مجتمع مباشر مع المشاهدين أكثر مما هو ممكن بشكل عام مع تلفزيون الشبكة. كما أنها توفر مزيدًا من المرونة ليس فقط للمشاهدين ، ولكن أيضًا للمنتجين ، الذين يمكنهم تجربة التنسيق والمحتوى بسهولة أكبر.

يقدم YouTube أيضًا مجموعة سكانية كبيرة وشابة بشكل يحسد عليه ، وهي حقًا تتويج للمعلنين وكعكة # 039.

وقال سايدل في مقابلة عبر الهاتف "الشيء الرائع في موقع يوتيوب هو أن لديه 800 مليون مستخدم في جميع أنحاء العالم وأنهم جميعا بحاجة لتناول الطعام". "أنا & # 039d أود الحصول على 1 في المائة فقط منهم."

تاريخياً ، كان محتوى YouTube يهيمن عليه مقاطع الفيديو التي ينشئها المستخدمون منخفضة التكلفة وبدون ميزانية. لكن Seidel ، وهو مسؤول تنفيذي كبير سابق في Food Network الذي أشرف على إطلاق شبكتها الشقيقة ، Cooking Channel ، قال إن HUNGRY سيعرض مقاطع فيديو منتجة بشكل احترافي تستحق أي شبكة.

عند الإطلاق ، ستلتزم مقاطع الفيديو في الغالب باتفاقية YouTube ، وتستمر من دقيقة إلى ثلاث دقائق ، مع نشر حلقات جديدة أسبوعيًا. قال سايدل إنهم حريصون أيضًا على استكشاف مقاطع الفيديو ذات التنسيق الأطول. بحلول نهاية الصيف ، تأمل القناة في الحصول على ما يقرب من اثني عشر مسلسلًا ، تم إنتاجها جميعًا بالشراكة مع استوديو الوسائط المتعددة Electus-IAC ، المسؤول عن محتوى القناة & # 039 s.

ستعرض إحدى المسلسلات زميله من خريجي Food Network داف غولدمان ، وهو خبير الكعك وراء تلك القناة وبرنامج الواقع # 039s "Ace of Cakes". برنامج Goldman & # 039s على YouTube ، "Duff & # 039s Food World" ، سيكون أحيانًا عرضًا متنوعًا غير محترم يركز على ثقافة البوب ​​الغذائية ، بما في ذلك زيارات إلى مطاعم غير عادية وأضواء كاشفة لمقاطع طعام فكاهية من الويب والتلفزيون.

سوف يعمل Goldman أيضًا كمستشار للمواهب والبرمجة في HUNGRY. في هذا الدور ، قال إنه حريص على دفع تلفزيون الطعام إلى الأمام والخلف.

وقال "في الأساس ، برنامج الطبخ على التلفزيون أوشك على الموت". "عندما تنظر إلى البرمجة على أي نوع من قنوات الطعام على الكابل ، تجد نوعًا ما أنه يتم استبدال كل شيء بقصص الرحلات والمنافسة والواقع. لا يوجد الكثير من التعليمات."

قال جولدمان إن قدرة YouTube & # 039s على الترويج لمقطع فيديو بسيط مدته دقيقتان حول كيفية تحميص دجاجة - وهو أمر لم يتم فعله ببساطة على تلفزيون الشبكة - هو أمر جذاب تمامًا مثل إنشاء محتوى يتجاوز الحدود.

وقال: "إنه سحر. ليس له أي حدود. لا أحتاج إلى جعله 22 دقيقة. لا أحتاج إلى إسعاد أي رعاة. يمكنني الابتعاد عن الأشياء".

تشمل المسلسلات الأخرى قيد الإنتاج بالفعل "Brothers Green" ، والذي يضم زوجًا من الأخوين بروكلين موسيقيين و "متعهدون تحت الأرض" يتعاملون مع تحديات جديدة في الطهي كل أسبوع ، و "Casserole Queens" الذي يركز على امرأتين أوستن اللتين تفضلان الطعام القديم و مسلية.

من خلال زيادة قدرته على التركيز على المجالات الصغيرة ، يخطط HUNGRY أيضًا لسلسلة من لحم الخنزير والطهي الخالي من الغلوتين والحلويات الإيطالية.

قال جولدمان إن الهدف هو ببساطة تجربة أشياء جديدة. إذا نجحت ، فستستمر. إذا لم يكن & # 039t ، فاز & # 039t.

وقال: "الطعام ثمين للغاية. فالناس أكثر جدية بشأنه". "هناك & # 039s مساحة لعشاق تناول الطعام الجادين للغاية. لكني أحب أيضًا أن أضحك على نفسي. لذلك سنقوم بالكثير من الكوميديا. لأن هناك الكثير من الكوميديا ​​في الطعام."

في وقت سابق من هذا الشهر ، أعلن YouTube عن إطلاق العديد من القنوات الأخرى ، بما في ذلك Wigs ، والتي ستركز على الأعمال الدرامية المكتوبة للسيدات و TeamUSA ، والتي ستعرض محتوى قبل دورة الألعاب الأولمبية 2012.


إطلاق قناة يوتيوب للطعام مع قدامى المحاربين في التلفزيون

بروس سايدل واثق من أن مستقبل تليفزيون الطعام لن يُرى على شاشات التلفزيون.

وهذا هو السبب وراء قيام شركة Food Network و Cooking Channel المخضرمة بتسجيل الخروج من Network TV للإشراف على إطلاق أحدث قناة محتوى أصلي على YouTube & # 039s ، HUNGRY. من المتوقع أن تعرض القناة ، التي سيتم بثها في 2 يوليو ، مزيجًا مجانيًا من مقاطع الفيديو الإرشادية والأطعمة التي يقودها المشاهير.

المشروع جزء من موقع الفيديو المملوك لشركة Google & # 039s الذي يخطط لإطلاق ما يقرب من 100 قناة من البرمجة الموجهة نحو المتخصص. في وقت سابق من هذا الشهر ، تعهد YouTube بإنفاق حوالي 200 مليون دولار للمساعدة في تسويق هذه القنوات عبر Google وشبكتها الإعلانية.

انجذب Seidel إلى المشروع جزئيًا لقدرته على YouTube & # 039s على إنشاء مجتمع مباشر مع المشاهدين أكثر مما هو ممكن بشكل عام مع تلفزيون الشبكة. كما أنها توفر مزيدًا من المرونة ليس فقط للمشاهدين ، ولكن أيضًا للمنتجين ، الذين يمكنهم بسهولة تجربة التنسيق والمحتوى.

يقدم YouTube أيضًا مجموعة سكانية كبيرة وشابة بشكل يحسد عليه ، وهي حقًا تتويج للمعلنين & # 039 كعكة.

وقال سايدل في مقابلة عبر الهاتف "الشيء الرائع في موقع يوتيوب هو أن لديه 800 مليون مستخدم في جميع أنحاء العالم وأنهم جميعا بحاجة لتناول الطعام". "أنا & # 039d أود الحصول على 1 في المائة فقط منهم."

تاريخياً ، كان محتوى YouTube يهيمن عليه مقاطع الفيديو التي ينشئها المستخدمون منخفضة التكلفة وبدون ميزانية. لكن Seidel ، وهو مسؤول تنفيذي كبير سابق في Food Network الذي أشرف على إطلاق شبكتها الشقيقة ، Cooking Channel ، قال إن HUNGRY سيعرض مقاطع فيديو منتجة بشكل احترافي تستحق أي شبكة.

عند الإطلاق ، ستلتزم مقاطع الفيديو في الغالب باتفاقية YouTube ، حيث تستمر من دقيقة إلى ثلاث دقائق ، مع نشر حلقات جديدة أسبوعيًا. قال سايدل إنهم حريصون أيضًا على استكشاف مقاطع الفيديو ذات التنسيق الأطول. بحلول نهاية الصيف ، تأمل القناة في الحصول على ما يقرب من اثني عشر مسلسلًا ، تم إنتاجها جميعًا بالشراكة مع استوديو الوسائط المتعددة Electus-IAC ، المسؤول عن محتوى القناة & # 039 s.

سيضم أحد المسلسلات زميله من خريجي Food Network داف غولدمان ، وهو خبير الكعك الذي يقف وراء تلك القناة وبرنامج الواقع # 039s "Ace of Cakes". سيكون برنامج Goldman & # 039s على YouTube ، "Duff & # 039s Food World" ، في بعض الأحيان عرضًا متنوعًا غير محترم يركز على ثقافة البوب ​​الغذائية ، بما في ذلك زيارات إلى مطاعم غير عادية وأضواء كاشفة لمقاطع طعام مضحكة من الويب والتلفزيون.

سوف يعمل Goldman أيضًا كمستشار للمواهب والبرمجة في HUNGRY. في هذا الدور ، قال إنه حريص على دفع تلفزيون الطعام إلى الأمام والخلف.

وقال "في الأساس ، برنامج الطبخ على التلفزيون أوشك على الموت". "عندما تنظر إلى البرمجة على أي نوع من قنوات الطعام على الكابل ، تجد نوعًا ما أنه يتم استبدال كل شيء بقصص الرحلات والمنافسة والواقع. لا يوجد الكثير من التعليمات."

قال جولدمان إن قدرة YouTube & # 039s على الترويج لمقطع فيديو بسيط مدته دقيقتان حول كيفية تحميص دجاجة - وهو أمر لم يتم فعله ببساطة على تلفزيون الشبكة - هو أمر جذاب تمامًا مثل إنشاء محتوى يتجاوز الحدود.

وقال: "إنه سحر. ليس له أي حدود. لا أحتاج إلى جعله 22 دقيقة. لا أحتاج إلى إسعاد أي رعاة. يمكنني الابتعاد عن الأشياء".

تشمل المسلسلات الأخرى قيد الإنتاج بالفعل "Brothers Green" ، والذي يضم زوجًا من الأخوين بروكلين موسيقيين و "متعهدون تحت الأرض" يتعاملون مع تحديات جديدة في الطهي كل أسبوع ، و "Casserole Queens" الذي يركز على امرأتين أوستن اللتين تفضلان الطعام القديم و مسلية.

من خلال زيادة قدرته على التركيز على المجالات الصغيرة ، يخطط HUNGRY أيضًا لسلسلة من لحم الخنزير والطبخ الخالي من الغلوتين والحلويات الإيطالية.

قال جولدمان إن الهدف هو ببساطة تجربة أشياء جديدة. إذا نجحت ، فستستمر. إذا لم يكن & # 039t ، فاز & # 039t.

وقال "الطعام ثمين جدا. الناس أكثر جدية بشأنه." "هناك & # 039s مساحة لعشاق تناول الطعام الجادين للغاية. لكني أحب أيضًا أن أضحك على نفسي. لذلك سنقوم بالكثير من الكوميديا. لأن هناك الكثير من الكوميديا ​​في الطعام."

في وقت سابق من هذا الشهر ، أعلن YouTube عن إطلاق العديد من القنوات الأخرى ، بما في ذلك Wigs ، والتي ستركز على الأعمال الدرامية المكتوبة للسيدات و TeamUSA ، والتي ستعرض محتوى قبل دورة الألعاب الأولمبية 2012.


إطلاق قناة يوتيوب للطعام مع قدامى المحاربين في التلفزيون

بروس سايدل واثق من أن مستقبل تليفزيون الطعام لن يُرى على شاشات التلفزيون.

وهذا هو السبب وراء قيام شركة Food Network و Cooking Channel المخضرمة بتسجيل الخروج من Network TV للإشراف على إطلاق أحدث قناة محتوى أصلي على YouTube & # 039s ، HUNGRY. من المتوقع أن تعرض القناة ، التي سيتم بثها في 2 يوليو ، مزيجًا مجانيًا من مقاطع الفيديو الإرشادية والأطعمة التي يقودها المشاهير.

المشروع هو جزء من موقع الفيديو المملوك لشركة Google & # 039s الذي يخطط لإطلاق ما يقرب من 100 قناة من البرمجة الموجهة نحو المتخصص. في وقت سابق من هذا الشهر ، تعهد YouTube بإنفاق حوالي 200 مليون دولار للمساعدة في تسويق هذه القنوات عبر Google وشبكتها الإعلانية.

انجذب Seidel إلى المشروع جزئيًا لقدرته على YouTube & # 039s على إنشاء مجتمع مباشر مع المشاهدين أكثر مما هو ممكن بشكل عام مع تلفزيون الشبكة. كما أنها توفر مزيدًا من المرونة ليس فقط للمشاهدين ، ولكن أيضًا للمنتجين ، الذين يمكنهم بسهولة تجربة التنسيق والمحتوى.

يقدم YouTube أيضًا مجموعة سكانية كبيرة وشابة بشكل يحسد عليه ، وهي حقًا تتويج للمعلنين & # 039 كعكة.

وقال سايدل في مقابلة عبر الهاتف "الشيء الرائع في موقع يوتيوب هو أن لديه 800 مليون مستخدم في جميع أنحاء العالم وأنهم جميعا بحاجة لتناول الطعام". "أنا & # 039d أود الحصول على 1 في المائة فقط منهم."

تاريخياً ، كان محتوى YouTube يهيمن عليه مقاطع الفيديو التي ينشئها المستخدمون منخفضة التكلفة وبدون ميزانية. لكن Seidel ، وهو مسؤول تنفيذي كبير سابق في Food Network الذي أشرف على إطلاق شبكتها الشقيقة ، Cooking Channel ، قال إن HUNGRY سيعرض مقاطع فيديو منتجة بشكل احترافي تستحق أي شبكة.

عند الإطلاق ، ستلتزم مقاطع الفيديو في الغالب باتفاقية YouTube ، حيث تستمر من دقيقة إلى ثلاث دقائق ، مع نشر حلقات جديدة أسبوعيًا. قال سايدل إنهم حريصون أيضًا على استكشاف مقاطع الفيديو ذات التنسيق الأطول. بحلول نهاية الصيف ، تأمل القناة في الحصول على ما يقرب من اثني عشر مسلسلًا ، تم إنتاجها جميعًا بالشراكة مع استوديو الوسائط المتعددة Electus-IAC ، المسؤول عن محتوى القناة & # 039 s.

ستعرض إحدى المسلسلات زميله من خريجي Food Network داف غولدمان ، وهو خبير الكعك وراء تلك القناة وبرنامج الواقع # 039s "Ace of Cakes". برنامج Goldman & # 039s على YouTube ، "Duff & # 039s Food World" ، سيكون أحيانًا عرضًا متنوعًا غير محترم يركز على ثقافة البوب ​​الغذائية ، بما في ذلك زيارات إلى مطاعم غير عادية وأضواء كاشفة لمقاطع طعام فكاهية من الويب والتلفزيون.

سوف يعمل Goldman أيضًا كمستشار للمواهب والبرمجة في HUNGRY. في هذا الدور ، قال إنه حريص على دفع تلفزيون الطعام إلى الأمام والخلف.

وقال "في الأساس ، برنامج الطبخ على التلفزيون أوشك على الموت". "عندما تنظر إلى البرمجة على أي نوع من قنوات الطعام على الكابل ، تجد نوعًا ما أن كل شيء يتم استبداله بقصص الرحلات والمنافسة والواقع. لا يوجد الكثير من التعليمات."

قال جولدمان إن قدرة YouTube & # 039s على الترويج لمقطع فيديو بسيط مدته دقيقتان حول كيفية تحميص دجاجة - وهو أمر لم يتم فعله ببساطة على تلفزيون الشبكة - هو أمر جذاب تمامًا مثل إنشاء محتوى يتجاوز الحدود.

وقال: "إنه سحر. ليس له أي حدود. لا أحتاج إلى جعله 22 دقيقة. لا أحتاج إلى إسعاد أي رعاة. يمكنني الابتعاد عن الأشياء".

تشمل المسلسلات الأخرى قيد الإنتاج بالفعل "Brothers Green" ، والذي يضم زوجًا من الأخوين بروكلين موسيقيين و "متعهدون تحت الأرض" يتعاملون مع تحديات جديدة في الطهي كل أسبوع ، و "Casserole Queens" الذي يركز على امرأتين أوستن اللتين تفضلان الطعام القديم و مسلية.

من خلال زيادة قدرته على التركيز على المجالات الصغيرة ، يخطط HUNGRY أيضًا لسلسلة من لحم الخنزير والطبخ الخالي من الغلوتين والحلويات الإيطالية.

قال جولدمان إن الهدف هو ببساطة تجربة أشياء جديدة. إذا نجحت ، فستستمر. إذا لم يكن & # 039t ، فاز & # 039t.

وقال: "الطعام ثمين للغاية. فالناس أكثر جدية بشأنه". "هناك & # 039s مساحة لعشاق الكوليناريين الجادين للغاية. لكني أحب أيضًا أن أضحك على نفسي. لذلك سنقوم بالكثير من الكوميديا. لأن هناك الكثير من الكوميديا ​​في الطعام."

في وقت سابق من هذا الشهر ، أعلن YouTube عن إطلاق العديد من القنوات الأخرى ، بما في ذلك Wigs ، والتي ستركز على الأعمال الدرامية المكتوبة للسيدات و TeamUSA ، والتي ستعرض محتوى قبل دورة الألعاب الأولمبية 2012.


إطلاق قناة يوتيوب للطعام مع قدامى المحاربين في التلفزيون

بروس سايدل واثق من أن مستقبل تلفزيون الطعام لن يُرى على شاشات التلفزيون.

وهذا هو السبب وراء قيام شركة Food Network و Cooking Channel المخضرمة بتسجيل الخروج من Network TV للإشراف على إطلاق أحدث قناة محتوى أصلي على YouTube & # 039s ، HUNGRY. من المتوقع أن تعرض القناة ، التي سيتم بثها في 2 يوليو ، مزيجًا مجانيًا من مقاطع الفيديو الإرشادية والأطعمة التي يقودها المشاهير.

المشروع جزء من موقع الفيديو المملوك لشركة Google & # 039s الذي يخطط لإطلاق ما يقرب من 100 قناة من البرمجة الموجهة نحو المتخصص. في وقت سابق من هذا الشهر ، تعهد YouTube بإنفاق حوالي 200 مليون دولار للمساعدة في تسويق هذه القنوات عبر Google وشبكتها الإعلانية.

انجذب Seidel إلى المشروع جزئيًا لقدرته على YouTube & # 039s على إنشاء مجتمع مباشر مع المشاهدين أكثر مما هو ممكن بشكل عام مع تلفزيون الشبكة. كما أنها توفر مزيدًا من المرونة ليس فقط للمشاهدين ، ولكن أيضًا للمنتجين ، الذين يمكنهم بسهولة تجربة التنسيق والمحتوى.

يقدم YouTube أيضًا مجموعة سكانية كبيرة وشابة بشكل يحسد عليه ، وهي حقًا تتويج للمعلنين وكعكة # 039.

وقال سايدل في مقابلة عبر الهاتف "الشيء الرائع في موقع يوتيوب هو أن لديه 800 مليون مستخدم في جميع أنحاء العالم وأنهم جميعا بحاجة لتناول الطعام". "أنا & # 039d أود الحصول على 1 في المائة فقط منهم."

تاريخياً ، كان محتوى YouTube يهيمن عليه مقاطع فيديو منخفضة التكلفة ولا يوجد ميزانية يتم إنشاؤها بواسطة المستخدم. لكن Seidel ، وهو مسؤول تنفيذي كبير سابق في Food Network الذي أشرف على إطلاق شبكتها الشقيقة ، Cooking Channel ، قال إن HUNGRY سيعرض مقاطع فيديو منتجة بشكل احترافي تستحق أي شبكة.

عند الإطلاق ، ستلتزم مقاطع الفيديو في الغالب باتفاقية YouTube ، وتستمر من دقيقة إلى ثلاث دقائق ، مع نشر حلقات جديدة أسبوعيًا. قال سايدل إنهم حريصون أيضًا على استكشاف مقاطع الفيديو ذات التنسيق الأطول. بحلول نهاية الصيف ، تأمل القناة في الحصول على ما يقرب من اثني عشر مسلسلًا ، تم إنتاجها جميعًا بالشراكة مع استوديو الوسائط المتعددة Electus-IAC ، المسؤول عن محتوى القناة & # 039 s.

سيضم أحد المسلسلات زميله من خريجي Food Network داف غولدمان ، وهو خبير الكعك الذي يقف وراء تلك القناة وبرنامج الواقع # 039s "Ace of Cakes". سيكون برنامج Goldman & # 039s على YouTube ، "Duff & # 039s Food World" ، في بعض الأحيان عرضًا متنوعًا غير محترم يركز على ثقافة البوب ​​الغذائية ، بما في ذلك زيارات إلى مطاعم غير عادية وأضواء كاشفة لمقاطع طعام مضحكة من الويب والتلفزيون.

سوف يعمل Goldman أيضًا كمستشار للمواهب والبرمجة في HUNGRY. في هذا الدور ، قال إنه حريص على دفع تلفزيون الطعام إلى الأمام والخلف.

قال: "في الأساس ، برنامج الطبخ على التلفزيون أوشك على الموت". "عندما تنظر إلى البرمجة على أي نوع من قنوات الطعام على الكابل ، تجد نوعًا ما أنه يتم استبدال كل شيء بقصص الرحلات والمنافسة والواقع. لا يوجد الكثير من التعليمات."

YouTube's ability to promote a simple two-minute video on how to roast a chicken - something simply not done on network television - is just as alluring as creating content that pushes boundaries, Goldman said.

"It's magic. It doesn't have any boundaries. I don't need to make it 22 minutes. I don't need to make any sponsors happy. I can get away with stuff," he said.

Other series already in production include "Brothers Green," which features a pair of Brooklyn brothers who are musicians and "underground caterers" tackling new culinary challenges every week, and "Casserole Queens," which focuses on two Austin women who favor retro food and entertaining.

Flexing its ability to focus on micro-niches, HUNGRY also plans series on pork, gluten-free cooking and Italian desserts.

The point is to simply try new things, Goldman said. If it works, it will continue. If it doesn't, it won't.

"Food is very precious. People get a little too serious about it," he said. "There's room for the very serious culinarians. But I also like to laugh at myself. So we're going to do a lot of comedy. Because there's a lot of comedy in food."

Earlier this month, YouTube announced the launch of several other channels, including Wigs, which will focus on scripted dramas for women and TeamUSA, which will feature content ahead of the 2012 Olympic Games.


YouTube launching food channel with TV veterans

Bruce Seidel is confident the future of food television won't be seen on television.

Which is why the Food Network and Cooking Channel veteran has checked out of network TV to oversee the launch of YouTube's latest original content channel, HUNGRY. The channel, which goes live July 2, is expected to feature a freewheeling blend of how-to and celebrity-driven food videos.

The venture is part of the Google Inc.-owned video site's plan to launch roughly 100 channels of niche-oriented programming. Earlier this month, YouTube pledged to spend some $200 million to help market those channels across Google and its advertising network.

Seidel was drawn to the project in part for YouTube's ability to create a more direct community with viewers than generally is possible with network television. It also offered more flexibility not just for viewers, but also for producers, who can more easily experiment with format and content.

YouTube also offers an enviably large and young demographic, truly the icing on advertisers' cake.

"The wonderful thing about YouTube is it has 800 million users worldwide and they all need to eat," Seidel said in a telephone interview. "I'd like to get just 1 percent of them."

YouTube content historically has been dominated by low- and no-budget user generated videos. But Seidel, a former top executive at Food Network who oversaw the launch of its sister network, Cooking Channel, said HUNGRY will feature professionally produced videos worthy of any network.

At launch, videos will stick mostly with YouTube convention, running one to three minutes, with new episodes posted weekly. Seidel said they also are eager to explore longer format videos. By the end of the summer, the channel hopes to have close to a dozen series, all produced in partnership with multimedia studio Electus-IAC, which is responsible for the channel's content.

One of the series will feature fellow Food Network alumnus Duff Goldman, the cake master behind that channel's reality show "Ace of Cakes." Goldman's YouTube program, "Duff's Food World," will be a sometimes irreverent variety show focused on food pop culture, including visits to unusual restaurants and spotlights of humorous food clips from the Web and TV.

Goldman also will serve as a talent and programming consultant for HUNGRY. In that role, he said he is eager to push food television both forward and backward.

"Basically, the cooking show on television is almost dead," he said. "When you look at the programming on any kind of cable food channel, you kind of find that everything is being replaced by travelogues, competition, reality. There is not a lot of instruction."

YouTube's ability to promote a simple two-minute video on how to roast a chicken - something simply not done on network television - is just as alluring as creating content that pushes boundaries, Goldman said.

"It's magic. It doesn't have any boundaries. I don't need to make it 22 minutes. I don't need to make any sponsors happy. I can get away with stuff," he said.

Other series already in production include "Brothers Green," which features a pair of Brooklyn brothers who are musicians and "underground caterers" tackling new culinary challenges every week, and "Casserole Queens," which focuses on two Austin women who favor retro food and entertaining.

Flexing its ability to focus on micro-niches, HUNGRY also plans series on pork, gluten-free cooking and Italian desserts.

The point is to simply try new things, Goldman said. If it works, it will continue. If it doesn't, it won't.

"Food is very precious. People get a little too serious about it," he said. "There's room for the very serious culinarians. But I also like to laugh at myself. So we're going to do a lot of comedy. Because there's a lot of comedy in food."

Earlier this month, YouTube announced the launch of several other channels, including Wigs, which will focus on scripted dramas for women and TeamUSA, which will feature content ahead of the 2012 Olympic Games.


YouTube launching food channel with TV veterans

Bruce Seidel is confident the future of food television won't be seen on television.

Which is why the Food Network and Cooking Channel veteran has checked out of network TV to oversee the launch of YouTube's latest original content channel, HUNGRY. The channel, which goes live July 2, is expected to feature a freewheeling blend of how-to and celebrity-driven food videos.

The venture is part of the Google Inc.-owned video site's plan to launch roughly 100 channels of niche-oriented programming. Earlier this month, YouTube pledged to spend some $200 million to help market those channels across Google and its advertising network.

Seidel was drawn to the project in part for YouTube's ability to create a more direct community with viewers than generally is possible with network television. It also offered more flexibility not just for viewers, but also for producers, who can more easily experiment with format and content.

YouTube also offers an enviably large and young demographic, truly the icing on advertisers' cake.

"The wonderful thing about YouTube is it has 800 million users worldwide and they all need to eat," Seidel said in a telephone interview. "I'd like to get just 1 percent of them."

YouTube content historically has been dominated by low- and no-budget user generated videos. But Seidel, a former top executive at Food Network who oversaw the launch of its sister network, Cooking Channel, said HUNGRY will feature professionally produced videos worthy of any network.

At launch, videos will stick mostly with YouTube convention, running one to three minutes, with new episodes posted weekly. Seidel said they also are eager to explore longer format videos. By the end of the summer, the channel hopes to have close to a dozen series, all produced in partnership with multimedia studio Electus-IAC, which is responsible for the channel's content.

One of the series will feature fellow Food Network alumnus Duff Goldman, the cake master behind that channel's reality show "Ace of Cakes." Goldman's YouTube program, "Duff's Food World," will be a sometimes irreverent variety show focused on food pop culture, including visits to unusual restaurants and spotlights of humorous food clips from the Web and TV.

Goldman also will serve as a talent and programming consultant for HUNGRY. In that role, he said he is eager to push food television both forward and backward.

"Basically, the cooking show on television is almost dead," he said. "When you look at the programming on any kind of cable food channel, you kind of find that everything is being replaced by travelogues, competition, reality. There is not a lot of instruction."

YouTube's ability to promote a simple two-minute video on how to roast a chicken - something simply not done on network television - is just as alluring as creating content that pushes boundaries, Goldman said.

"It's magic. It doesn't have any boundaries. I don't need to make it 22 minutes. I don't need to make any sponsors happy. I can get away with stuff," he said.

Other series already in production include "Brothers Green," which features a pair of Brooklyn brothers who are musicians and "underground caterers" tackling new culinary challenges every week, and "Casserole Queens," which focuses on two Austin women who favor retro food and entertaining.

Flexing its ability to focus on micro-niches, HUNGRY also plans series on pork, gluten-free cooking and Italian desserts.

The point is to simply try new things, Goldman said. If it works, it will continue. If it doesn't, it won't.

"Food is very precious. People get a little too serious about it," he said. "There's room for the very serious culinarians. But I also like to laugh at myself. So we're going to do a lot of comedy. Because there's a lot of comedy in food."

Earlier this month, YouTube announced the launch of several other channels, including Wigs, which will focus on scripted dramas for women and TeamUSA, which will feature content ahead of the 2012 Olympic Games.


YouTube launching food channel with TV veterans

Bruce Seidel is confident the future of food television won't be seen on television.

Which is why the Food Network and Cooking Channel veteran has checked out of network TV to oversee the launch of YouTube's latest original content channel, HUNGRY. The channel, which goes live July 2, is expected to feature a freewheeling blend of how-to and celebrity-driven food videos.

The venture is part of the Google Inc.-owned video site's plan to launch roughly 100 channels of niche-oriented programming. Earlier this month, YouTube pledged to spend some $200 million to help market those channels across Google and its advertising network.

Seidel was drawn to the project in part for YouTube's ability to create a more direct community with viewers than generally is possible with network television. It also offered more flexibility not just for viewers, but also for producers, who can more easily experiment with format and content.

YouTube also offers an enviably large and young demographic, truly the icing on advertisers' cake.

"The wonderful thing about YouTube is it has 800 million users worldwide and they all need to eat," Seidel said in a telephone interview. "I'd like to get just 1 percent of them."

YouTube content historically has been dominated by low- and no-budget user generated videos. But Seidel, a former top executive at Food Network who oversaw the launch of its sister network, Cooking Channel, said HUNGRY will feature professionally produced videos worthy of any network.

At launch, videos will stick mostly with YouTube convention, running one to three minutes, with new episodes posted weekly. Seidel said they also are eager to explore longer format videos. By the end of the summer, the channel hopes to have close to a dozen series, all produced in partnership with multimedia studio Electus-IAC, which is responsible for the channel's content.

One of the series will feature fellow Food Network alumnus Duff Goldman, the cake master behind that channel's reality show "Ace of Cakes." Goldman's YouTube program, "Duff's Food World," will be a sometimes irreverent variety show focused on food pop culture, including visits to unusual restaurants and spotlights of humorous food clips from the Web and TV.

Goldman also will serve as a talent and programming consultant for HUNGRY. In that role, he said he is eager to push food television both forward and backward.

"Basically, the cooking show on television is almost dead," he said. "When you look at the programming on any kind of cable food channel, you kind of find that everything is being replaced by travelogues, competition, reality. There is not a lot of instruction."

YouTube's ability to promote a simple two-minute video on how to roast a chicken - something simply not done on network television - is just as alluring as creating content that pushes boundaries, Goldman said.

"It's magic. It doesn't have any boundaries. I don't need to make it 22 minutes. I don't need to make any sponsors happy. I can get away with stuff," he said.

Other series already in production include "Brothers Green," which features a pair of Brooklyn brothers who are musicians and "underground caterers" tackling new culinary challenges every week, and "Casserole Queens," which focuses on two Austin women who favor retro food and entertaining.

Flexing its ability to focus on micro-niches, HUNGRY also plans series on pork, gluten-free cooking and Italian desserts.

The point is to simply try new things, Goldman said. If it works, it will continue. If it doesn't, it won't.

"Food is very precious. People get a little too serious about it," he said. "There's room for the very serious culinarians. But I also like to laugh at myself. So we're going to do a lot of comedy. Because there's a lot of comedy in food."

Earlier this month, YouTube announced the launch of several other channels, including Wigs, which will focus on scripted dramas for women and TeamUSA, which will feature content ahead of the 2012 Olympic Games.


شاهد الفيديو: كيف تعمل قناة طبخ ناجحه تحصل علي ملايين المشاهدات! الربح من اليوتيوب


تعليقات:

  1. Zucage

    هذا لا يناسبني.

  2. Jobe

    أعني أنك لست على حق. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM ، وسوف نتعامل معها.

  3. Samunris

    أنا لا أصدقك

  4. Zolomi

    أحب فكرتك. أقترح طرحه للمناقشة العامة.

  5. Moogutaxe

    استغرق إنشاء مدونة مثل لك ، بالطبع ، الكثير من الوقت. لقد قمت بالفعل بهذا العمل عدة مرات ، حتى اشتريت مكانًا للتنسيب ، ولكن بشعبية. ليس كيف اتضح ، لكن كما أستطيع أن أرى ، تنمو بشكل طبيعي من الزيارة إلى الزيارة. لا يهم ، سأكتشف كل شيء في الوقت الحالي ، وبعد ذلك سأتفوق عليك أيضًا في الخلاصة! حظا سعيدا ، سنلتقي مرة أخرى!



اكتب رسالة