tn.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

تركيا بالأعشاب المحمصة

تركيا بالأعشاب المحمصة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


بالنسبة إلى التقليديين ، في بعض الأحيان كل ما تريده هو ديك رومي مشوي بسيط. اخترنا Freddy Vargas ، من Scarpetta الحائز على جائزة James Beard في بيفرلي هيلز ، الديك الرومي المحمص بالأعشاب. إنه يعرف كيف يضيف نكهة إلى طائر دون المبالغة فيه ، مع محلول ملحي من التوابل المحمصة وفرك التوابل اللذيذة تحت الجلد من أجل التحميص.

مكونات

من أجل محلول ملحي

  • 3 ملاعق كبيرة فلفل أسود كامل
  • 3 ملاعق كبيرة فلفل أبيض كامل
  • 2 ملاعق كبيرة قرنفل
  • 2 ملاعق كبيرة بذور شمر
  • 1 ملعقة كبيرة بذور خردل
  • 5 أوراق غار
  • 1 اونصة حكيم
  • 1 أونصة إكليل الجبل
  • 1 اونصة زعتر
  • 1 اونصة اوريجانو
  • 4 أكواب ثوم مهروس
  • 3 جالون ماء
  • 3 أكواب ملح
  • 2 كوب سكر بني

لتحميص الديك الرومي

  • 1 كوب بقدونس مفروم
  • 1/4 كوب إكليل الجبل ، مفروم
  • 1/2 كوب زعتر مفروم
  • 1/4 كوب اوريجانو مفروم
  • 1/2 كوب ثوم مقطع
  • 1 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • ديك رومي واحد وزنه 20 رطلاً

الحصص 16

السعرات الحرارية لكل حصة 859

ما يعادل الفولات (إجمالي) 54 ميكروغرام 14٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.9 مجم 50.2٪


شاهد الفيديو: جولة في أروع محل لتوابل بهارات يلا تخرجو معايا