وصفات جديدة

سمك السلمون المدخن وسلطة جيرسي رويال

سمك السلمون المدخن وسلطة جيرسي رويال


سمك السلمون المدخن وسلطة جيرسي رويال

مع الكبر المنعش ، حب الرشاد والبقدونس الطازج

مع الكبر المنعش ، حب الرشاد والبقدونس الطازج

يخدم 4

تطبخ في 30 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 283 14٪

  • 7.2 جم 10٪ دهون

  • المشبعة 2.7 جم 14٪

  • السكريات 4.8 جم 5٪

  • بروتين 19.8 جم 40٪

  • كربوهيدرات 32.9 جم 13٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 800 جرام من الجيرسي رويالز أو بطاطس جديدة أخرى مغسولة
  • 2 ملاعق كبيرة قشدة طازجة
  • 1 ليمون ، بشر وعصير من
  • 1 بصلة حمراء مقشرة ومقطعة ناعما جدا
  • باقة صغيرة من البقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة ، تُقطف أوراقها وتُفرم خشناً
  • عبوة 100 جرام من نبات الكبر من ديليسيا ، مصفاة
  • 1 سلطه رشاد
  • ملح البحر
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 300 جرام من التراوت المدخن قليلاً ، من مصادر مستدامة ، اسأل بائع السمك

طريقة

  1. ضعي البطاطس في قدر من الماء البارد واتركيها تغلي واتركيها على نار هادئة حتى تنضج. استنزاف والسماح لتبرد.
  2. في وعاء ، اخلطي الكريمة الطازجة مع قشر الليمون والعصير. أضيفي البطاطس والبصل والبقدونس والكبر ، ثم اقطعي حب الرشاد في الوعاء. الموسم مع الملح والفلفل ويخلط جيدا.
  3. قسّم بين أربعة أوعية للتقديم وقشر السلمون المدخن فوقها.


شاهد الفيديو: سلطة السلمون المدخن والأفوكا اللذيذة بخطوات بسيطة