tn.blackmilkmag.com
أفضل الوصفات

سلطة الدجاج المشوي

سلطة الدجاج المشوي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


سلطة الدجاج المشوي

خبز محمص ذهبي ، فاصوليا خضراء ، طماطم حلوة

خبز محمص ذهبي ، فاصوليا خضراء ، طماطم حلوة

6 خدمات

تطبخ في ساعة و 50 دقيقة بالإضافة إلى وقت التبريد

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 448 22٪

  • 20.5 جرام دهون 29٪

  • المشبعة 4.9 جم 25٪

  • السكريات 8.1 جم 9٪

  • بروتين 32.2 جم 64٪

  • الكربوهيدرات 30.8 جم 12٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • دجاج
  • زيت الزيتون
  • 1 x 1.2 كجم دجاج كامل الدواجن
  • - حفنة من الزعتر الطازج (15 جرام)
  • 1 ليمون
  • 400 جرام طماطم كرزية مختلطة الألوان
  • 1 بصلة ثوم
  • سلطة
  • 1 رغيف بلد ، (300 جرام)
  • 6 طيور من ذوي الرفاه العالي يدخنون لحم الخنزير المقدد معرق
  • 200 جرام فاصوليا خضراء
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 ملعقة كبيرة خردل حبوب كاملة
  • خل التفاح
  • 1 حزمة من البقدونس الطازج أو المجعد ، (30 جم)
  • 1 باقة نعناع طازج (30 جرام)
  • 6 بصل أخضر

وصفة مقتبسة من

جيمي بريطانيا العظمى

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / غاز 6.
  2. رشي زيت الزيتون على الدجاج ورشيه بملح البحر والفلفل الأسود. قم بخلع أوراق الزعتر (مع الاحتفاظ بالسيقان). افركي القشرة بالنكهات ، ثم اقطعي الليمون إلى نصفين وضعيه في التجويف مع سيقان الزعتر.
  3. ضعي الدجاج في صينية تحميص كبيرة (حوالي 25 سم × 32 سم) واطهيه في الفرن لمدة ساعة.
  4. قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين ، ثم اهرسي بصلة الثوم وتخلصي من الجلد الأبيض الورقي. بعد حوالي 30 دقيقة ، ارمِ الطماطم والثوم في صينية الدجاج ، مثالياً حمل الدجاج بملقط أثناء سلق كل شيء حوله وتغطية الطماطم بالعصائر تحتها.
  5. نضع الدجاج من جديد ، ثم نعيده إلى الفرن لمدة 30 دقيقة المتبقية ، أو حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون وتنساب العصائر من الفخذ عند وخزها بالسكين.
  6. انقلي الدجاج المشوي إلى طبق ، وغطيه بورق القصدير واتركيه ليبرد.
  7. قطعي الخبز في صينية الشواء في قطع خبز محمصة بحجم الإبهام ، ثم ضعيها في جميع عصائر الطهي. افرد الخبز المحمص في الصينية وضع ريش لحم الخنزير المقدد في الأعلى. ضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى يصبح كل شيء مقرمشًا وذهبيًا ورائعًا.
  8. أزيلي جلد الدجاج بالكامل وضعيه جانبًا ، ثم استخدمي شوكتين لتجريد العظم من كل قطعة أخيرة من اللحم. ضعي اللحم في وعاء كبير ورشي عليه أي عصائر من الطبق.
  9. تقليم الفاصوليا الخضراء ثم طهيها في الماء المغلي المملح لمدة 5 إلى 6 دقائق ، أو حتى تنضج ولكن ليس صريرًا عند عضها.
  10. صفي الفاصولياء بسرعة ، ثم أضيفيها إلى وعاء اللحم المبشور ، مع 5 إلى 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، وخردل الحبوب الكاملة ، وقليل من خل التفاح.
  11. قطف البقدونس وأوراق النعناع واقطعها جيدًا وقطّع البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة ثم أضفها إلى الوعاء. اجمع كل شيء معًا ، ثم تذوق واضبط المزيد من الخل أو التوابل ، إذا أردت.
  12. بمجرد أن يصبح الخبز المحمص ذهبيًا ، قم بتمزيق جلد الدجاج سريعًا في صينية الشواء (تخطي هذا إذا كنت تريد سلطة صحية) وأعده إلى الفرن حتى ينضج مرة أخرى.
  13. عندما تبدو جميلة ، اقلب كل شيء من الوعاء إلى الدرج أو إلى طبق تقديم كبير. اجمع كل شيء معًا وقدميه في منتصف الطاولة.


شاهد الفيديو: 15#ثانية. سلطة الدجاج المشوي 15s. Roasted chicken salad#