أحدث الوصفات

كعكة الجبن بجوز الهند خالية من الألبان

كعكة الجبن بجوز الهند خالية من الألبان


كعكة الجبن بجوز الهند خالية من الألبان

مع رذاذ الفراولة

مع رذاذ الفراولة

يخدم 12

تطبخ في 35 دقيقة بالإضافة إلى النقع والضبط

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 499 25٪

  • الدهون 38.9 جم 56٪

  • المشبعة 15.6 جم 78٪

  • السكريات 27.3 جم 30٪

  • ملح 0 جم 0٪

  • بروتين 8.9 جم 18٪

  • الكربوهيدرات 31.2 جم 12٪

  • الألياف 2.1 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 300 جرام كاجو
  • مارجرين خال من الألبان ، للدهن
  • 2 ملاعق كبيرة جوز الهند المجفف
  • 200 غ تمر مجهول منزوع النوى
  • 150 جرام لوز
  • 100 جرام بندق مقشر
  • 4 حبات ليمون ، عصير
  • 250 مل عسل سائل
  • 165 مل زيت جوز الهند
  • 2 حبة فانيليا
  • لرذاذ الفراولة
  • 400 جرام فراولة طازجة
  • 1½ ملعقة كبيرة سكر ناعم
  • ½ عصير ليمون

طريقة

  1. ضعي الكاجو في وعاء ، وغطيه بالماء البارد ، ثم اتركيه جانباً لينقع لمدة 4 ساعات على الأقل ، أو يفضل طوال الليل.
  2. ادهني قالب كعك بحجم 20 سم بالسمن النباتي ، ورشي جوز الهند المجفف ، ثم اعطيه رجًا جيدًا حتى يتم توزيعه بالتساوي.
  3. ضعي التمر في وعاء ، وغطيه بالماء الدافئ ، ثم اتركيه لينقع لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج. صفيها وأضيفيها إلى محضر الطعام ، ثم ضعيها في عجينة خشنة. أضيفي اللوز والبندق ، ثم امزجيها حتى تصبح الفتات متماسكة. يُسكب المزيج في قالب الكيك المُجهز ، ويُربت ويُفرغ بالتساوي ويداك مبللة.
  4. يُغسل وعاء محضر الطعام سريعًا ، ثم يُصفى ويُضاف الكاجو مع عصير الليمون والعسل وزيت جوز الهند. قطعي حبات الفانيليا إلى نصفين بالطول ، اكشطي البذور ثم أضيفيها إلى المعالج ، وتخلصي من القرون. استمري حتى تصبح ناعمة ومختلطة ، ثم تذوق وأضف المزيد من العسل إذا كنت تعتقد أنها بحاجة إليه.
  5. يُسكب مزيج الكاجو بعناية فوق قاعدة الفتات ، ويتم تنعيمه بالتساوي. ضع العلبة على صينية ، ثم اضغط عليها برفق على سطح عمل للتخلص من أي فقاعات. ضعي الفريزر في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا أو حتى ينضج.
  6. في هذه الأثناء ، اصنع رذاذ الفراولة. تقشر الفراولة وتقطيعها تقريبًا ، ثم توضع في وعاء مع السكر وعصير الليمون. اتركيه لمدة 5 دقائق حتى ينقع ، ثم ضعيه في مصفاة وامزجي حتى يصبح ناعمًا.

    عندما تكون جاهزًا للتقديم ، أزل كعكة الجبن من الفريزر ، ثم اتركها تذوب قليلاً لمدة 10 دقائق تقريبًا. قدمي رذاذ الفراولة إلى جانب كعكة الجبن ، ثم ضعيها في الداخل!



شاهد الفيديو: خبز كيتو صمونعيش بدون كتان واسباغول Keto Dinner Rolls,Low Carb,مرضى السكريحساسية القمح,GF