أحدث الوصفات

نودلز الدجاج المقلي

نودلز الدجاج المقلي


نودلز الدجاج المقلي

عشاء غني بالبروتين وسريع وسهل

عشاء غني بالبروتين وسريع وسهل

يخدم 4

تطبخ في 40 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 493 25٪

  • الدهون 17.8 جم 25٪

  • المشبعة 3.7 جم 19٪

  • السكريات 8.1 جم 9٪

  • ملح 1.1 جم 18٪

  • بروتين 31.9 جم 64٪

  • 54.8 جم 21٪ كربوهيدرات

  • ألياف 5.4 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • ½ حفنة من الكزبرة الطازجة
  • 3 فصوص ثوم
  • قطعة زنجبيل 5 سم
  • 1 حزمة بصل أخضر
  • 1 فلفل أحمر طازج
  • 1 ليمونة
  • 2 جزر
  • 1 رأس من البروكلي
  • 2 صدور دجاج منزوعة الجلد عالية الجودة
  • 250 جرام نودلز البيض متوسط ​​المدى
  • 50 جرام كاجو غير مملح
  • زيت نباتي
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 1-2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا قليلة الملح
  • 1 ملعقة طعام صلصة سمك

طريقة

  1. قطف أوراق الكزبرة وقطع السيقان إلى شرائح رفيعة ، ثم اتركها جانبًا لاستخدامها لاحقًا. يُقشر الثوم ويُقطع إلى شرائح رفيعة ، ثم يُقشر ويُعود بالزنجبيل.
  2. يقطع البصل الأخضر ويقطع إلى شرائح رفيعة ويقطع البصل إلى شرائح رفيعة ويقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة ويقطع الليمون إلى شرائح. قم بقص الجزر وتقشيره وقطعه إلى شرائح رفيعة بزاوية.
  3. قطّع البروكلي إلى زهيرات صغيرة ، ثم افرم الساق جيدًا ، وتخلص من أي قطع صغيرة. نقطع الدجاج إلى شرائح بحجم 1 سم.
  4. قم بطهي النودلز وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة ، ثم صفيها وانتعش تحت الماء البارد يصفى مرة أخرى ويقلب في القليل من الزيت ويوضع جانبا. نحمص الكاجو برفق في مقلاة غير لاصقة حتى يصبح لونها ذهبيًا ، ثم اقلبها على طبق حتى تبرد.
  5. سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة أو مقلاة. تبلي الدجاج بقليل من الفلفل ، ثم أضيفيه إلى المقلاة واقليه لمدة 2 إلى 3 دقائق ، أو حتى يصبح لونه ذهبياً. أضيفي سيقان الكزبرة والثوم والزنجبيل واطهيهم لمدة دقيقة أخرى.
  6. يُضاف البصل الأخضر والجزر والبروكلي ويُقلب لمدة دقيقتين إضافيتين ، ثم يُضاف المعكرونة المطبوخة. استمر في القلي حتى تصبح المعكرونة دافئة وينضج الدجاج. قلبي مع صلصة الصويا والسمك ، ثم ارفعيها عن النار.
  7. قسّميها بين الأطباق ، ورشيها فوق المكسرات ، وشرائح الفلفل الحار وأوراق الكزبرة المحفوظة ، ثم قدميها مع شرائح الليمون للضغط عليها.


شاهد الفيديو: نودلز دجاج صيني