أحدث الوصفات

بطاطا مخبوزة ، كرفس و ثوم مهروس

بطاطا مخبوزة ، كرفس و ثوم مهروس


بطاطا مخبوزة ، كرفس و ثوم مهروس

يخدم 4 إلى 6

تطبخ في ساعة و 10 دقائق

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 331 17٪

  • الدهون 13.9 جم 20٪

  • المشبعة 1.9 جم 10٪

  • السكريات 3.1 جم 3٪

  • ملح 0.7 جم 12٪

  • بروتين 6.9 جم 14٪

  • الكربوهيدرات 47.1 جم 18٪

  • ألياف 6.5 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 4 خبز البطاطس
  • 300 جرام سيليرياك
  • 1 بصلة ثوم
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3 أغصان من الزعتر الطازج

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم كيت ماكولو

طريقة

  1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5.
  2. اغسلي البطاطس ثم افركيها بملح البحر. قم بوخز القشرة بالشوكة وضعها على جانب واحد من صينية الخبز ، ثم اخبزها في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة.
  3. قطّع الكرفس إلى قطع كبيرة وافصل الثوم إلى فصوص ، ثم ضعه على قطعة كبيرة من ورق الخبز. يُرش ملح البحر والفلفل الأسود ، ويُسكب فوق ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ، ويُقلب المزيج ، ثم يُلف في طرد سائب.
  4. بمجرد أن تصبح البطاطس في الفرن 30 دقيقة ، أضف طرد الكرفس إلى الصينية واخبز لمدة 20 إلى 30 دقيقة أخرى ، أو حتى تصبح البطاطس والكرفس طرية وتنضج بالكامل.
  5. أخرجي لب البطاطس من القشرة ، اعصري لب الثوم واهرسيه مع الكرفس. نقطف أوراق الزعتر ونضيف باقي الزيت ونهرسها مرة أخرى. تذوق وتبل وخدم.


شاهد الفيديو: بطاطس مهروسة بالدقة - شوربة سلق - مشروب كاسترد. اتفضلوا عندنا حلقة كاملة