tn.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

برشت الدجاج مع الشمندر والكوسا

برشت الدجاج مع الشمندر والكوسا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


نحن نغسل وننظف الدجاج. أغسلها: د

نضع الماء في وعاء ونتركه حتى يغلي. عندما يبدأ في الغليان أضيفي اللحم.

نحن ننظف ونغسل الخضار. نبشر كل الجذور (الجزء الذي به ثقوب) ، ونقطع الكراث إلى دوائر ، وننظف الطماطم ونقطعها إلى مكعبات. نقطع الكوسة إلى مكعبات أكبر.

أضف الملح إلى وعاء الدجاج. نأخذ الرغوة من اللحم عدة مرات حتى لا تتشكل. أقوم بتصفية العصير من خلال غربال في وعاء آخر وأغلي مرة أخرى.

أضيفي الخضار المبشورة والكراث وأقل الكوسة والطماطم. اتركيها تغلي جيداً ، وعندما ينضج اللحم نضيف الكوسة والطماطم. اتركه يغلي لمدة 5 دقائق ، ثم أضف البرش حسب الرغبة. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الملح.

اتركيه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى ثم أضيفي البقدونس المفروم والكرفس.

خفقنا بسرعة بيضتين ووضعناهما في القدر. أطفئ النار وأضف الصنوبر المفروم الطازج. غطيه بغطاء واتركيه يرتاح لمدة نصف ساعة.

لقد خدمته مع عصيدة من دقيق الذرة.

خير! أفضل!



الروسية بورشت

البرشت الروسي هو حساء جيد من الشرق ، حار قليلًا ، مناسب تمامًا لدرجات الحرارة المنخفضة:

1. سخني البرش في قدر الطهي وقم بتسخين الملفوف المفروم ناعماً والجزر والكرفس والشمندر والفلفل. بعد أن تصبح شفافة ، أضف الفاصوليا. يغطى بالماء ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

2. بعد هذا الوقت ، أضيفي مكعبات الكوسا والطماطم. اتركيه لمدة 10 دقائق ثم أضيفي البرش المسلوق بشكل منفصل. نضيف الأرز ونتركه يغلي.

3. في هذه الأثناء ، اخفقي البيض المخفوق مع الكريمة ، وبعد أن تنضج جميع الخضار والأرز ، ارفعي القدر عن النار واسكبي خليط البيض مع الكريمة مع التحريك باستمرار.

4. أضيفي الصنوبر المفروم ناعماً أو البقدونس حسب الرغبة واتركيه لمدة 5 دقائق قبل تقديم البرش على المائدة.


ديك رومي مع الشمندر والكوسة

وصفة اليوم مع الديك الرومي. ومع حلة الضغط. أعود إلى هذا القدر ولأنني أتلقى رسائل في كثير من الأحيان يسألني فيها عن كمية المياه التي يجب أن تضعها في الإناء ، خاصة إذا لم يكن لديك علامات بالداخل. دعنا نقول فقط أنه إذا كنت تريد سلق قطعة من اللحم فقط ، فهذا يكفي إذا مر الماء بإصبعين على اللحم. إذا كنت ترغب في صنع الحساء ، اترك مساحة للصفعة بين الماء والغطاء ، حتى لا تستيقظ لأن إناءك يمشي. كم من الوقت تترك اللحم يغلي في حلة الضغط؟ 30 دقيقة دجاج ، 35 دقيقة من لحم الخنزير ، 40-45 دقيقة لحم بقري ، 50-60 دقيقة لحم بقري (أعني هنا اللحم البقري القديم والصلب الذي تجده في متاجرنا). تبدأ العد من اللحظة التي يبدأ فيها البخار في الخروج من الصمام. انه سهل. لتجنب المفاجآت ، لا تفتح القدر إلا بعد خروج البخار. وصفة اليوم:

أضع أربعة أرجل ديك رومي في القدر. أضع الجزر والبصل والفلفل وبذور الكزبرة والفلفل والقليل من الملح وأوراق البقدونس والماء فوقها. مثل الحساء. أضع الغطاء على القدر والوعاء على النار.

أخذت حبتين من البنجر المسلوق ، وقطعتهما إلى نوع من المكعبات وقمت بتتبيلهما بالكمون والملح الخشن.

أضع البنجر في المقلاة مع ملعقتين من الزيت. بعد أن تحمر قليلاً ، وضع بجانبه شرائح كوسة.

أخرجت الديك الرومي من القدر ، ورشته بالأعشاب المجففة ورشته بقليل من الزيت.

أضع اللب لمدة عشر دقائق في الفرن الساخن. لقد تحمروا قليلاً.


أكبر بنجر
بصلة
بانترونجيل
7-8 بطاطس كبيرة
فلفل أحمر
جزرة
الكريمة الحامضة
نفط
البرش حساء خضر روسي

يُطهى البصل في قدر ، ثم يُضاف إليه البنجر الأحمر عبر المبشرة الصغيرة ومكعبات البطاطس. أضف أكبر قدر ممكن من الماء. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي الجزر والفلفل والخضراوات. عندما تنضج البطاطس ، أضيفي البرش الطازج محلي الصنع واطهيه لمدة 10 دقائق أخرى. تقدم مع الكريمة الحامضة في الأعلى.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


وصفة أخرى: أكياس البنجر

إليك وصفة سريعة ولذيذة وسريعة: كيس الشمندر.

مكونات

2 حبة بنجر ليست كبيرة جدًا ، 2 بطاطس ، جزر ، بقدونس ، بصل ، نودلز ، خضار ، ملح ، 2 لتر ماء ، 300 مل بورشت.

بالنسبة لأولئك الذين لا يصومون بيضة ، 2-3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ،

طريقة التحضير

قشر القرع وابشره واعصر العصير. بعد 5 دقائق نضيف البطاطا المقشرة والمفرومة ناعما والملح. عندما تبدأ البطاطس في الطرية ، أضف المعكرونة. بعد بضع دقائق ، يُسكب البرش المسلوق بشكل منفصل ويصفى. دعها تغلي معًا لمدة 10 دقائق أخرى. يُرش باللاركس والبقدونس المفروم ناعماً ، ويُرفع عن النار.
توقف عن القليل من البنجر النيء الذي يسكب فوقه الماء المغلي. اتركيها حتى يحمر الماء جيدًا وأضيفيها إلى الحساء.

يمكن لمن لا يصوم تصويب القدر بالصفار والقشدة الحامضة بعد أن يبرد الحساء قليلاً.


الشمندر الأحمر الحامض. Oleac ، ما يكفي لاكتساب القوة

هل شرعت في تعديل وظائف الكبد بالمليمتر؟ اشرب حساء الشمندر المر! هل تشعر أنك منزوع المعادن؟ تمعدن بسرعة مع جذر الشمندر. من المحتمل أن يخبرك أخصائي التغذية بهذه الأشياء.

أسألك عما إذا كنت ستصنع هذا الربيع حساء لوبودا أو نبات القراص أو الخس أو غيرها من الأعشاب الضارة ، والتي ظهرت مؤخرًا من أرض البلاد. أنا أسألك ، منذ وقت ليس ببعيد ، ولكن أن أقترح أنه في هذا الربيع الجميل واللذيذ ، ترتدي القليل من اللون الأحمر. أحمر في الحساء. قد يعجبك وحتى يعجبك. من السهل جدًا تحضيره ، مع خصائص غذائية وشفائية لا يمكن إنكارها ، يمكن أن يكون جذر الشمندر مفاجأة ممتعة للغاية للطعم والصحة. بالنسبة لي ، أعتقد أنه مذاق رائع ، أن تشربه بهذه الطريقة ، ببساطة ، أو أنك تستخدمه في الحساء.

كيف يتم إعدادها؟ ليس هناك الكثير لتقوله لأنك لست بحاجة إلى أي شيء سوى البنجر والماء. قم بشراء 2 كيلوجرام من البنجر أو أكثر إذا أردت ، ونظفه ، وقطعيه إلى شرائح ، وضعيه في قدر وغطيه بالماء البارد. اترك القدر المغطى بالمطبخ ، في مكان أكثر دفئًا ، لمدة أسبوع ، حتى يترك فيتامين البنجر. قد يبدو من الغريب عدم الحاجة إلى أي شيء آخر ، لكنني أؤكد لك أن النتيجة ستكون جيدة جدًا. سيكون العصير الأحمر حلوًا وحامضًا وغير حامض وفعال ، عندما تشربه تشعر بمدى جودته. شوربة الربيع ، صائمة أم لا ، تكتسب ذوقًا جيدًا بفضل هذا البرش. من المفهوم أن الحساء المستعار من الروس والبولنديين والأوكرانيين ، والذي يتم تقديمه تقليديًا مع البنجر ، يمكن أن يستفيد بشكل كامل من هذا البرش. لقد كتبت عن الحساء الأوكراني أو بورشت من قبل. هناك وصفات للبنجر الحامض تعتمد على عدة مكونات: الثوم ، والشبت ، والبقدونس ، والخميرة ، لكنني لم أجربها. أعتقد أن البرش جيد أيضًا ، ربما يكون حامضًا. سوف تكتسب شرائح البنجر في البرش مذاقًا لاذعًا وستظل صلبة. إنها جيدة جدًا ويمكن تناولها ببساطة أو في سلطات مختلفة. إذا لاحظت أنه بعد فترة ، 6-7 أيام ، يبدأ البرش في & # 8220flow & # 8221 على السطح ، لا مشكلة ، نظف بملعقة. لن تتأثر جودة البرش. لقد أعدت بورشت لمدة 3 أسابيع دون الاحتفاظ بها في ظروف خاصة وهي جيدة جدًا. نحتاج فقط إلى تنظيف الزهرة & # 8220flower & # 8221 كما يقول كبار السن وخلطها كل 2-3 أيام للحصول على بعض الهواء. هذا كل ما كان علي أن أقوله وأكتبه!


حساء روسي مع جذر الشمندر

حساء روسي مع جذر الشمندر من: لحم بقري ، شمندر ، بصل ، بطاطس ، جزر ، كرفس ، كوسة ، طماطم ، مركز ، صنوبر ، شبت ، بورشت ، زيت زيتون وفلفل.

المكونات:

  • 300 جرام لحم بقري
  • جذر الشمندر
  • بصلة
  • 2 بطاطس
  • 2 جزر
  • 1/4 جذر كرفس
  • 1 كوسة
  • 3 طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة مركز
  • عدد قليل من خيوط الصنوبر
  • حفنة من الشبت
  • بورشت حسب الذوق
  • ملعقة زيت زيتون
  • فلفل

طريقة التحضير:

نظف الخضار واغسلها جيداً ، ثم قطّعها إلى مكعبات صغيرة قدر الإمكان. يجب أيضًا غسل اللحم وتقطيعه إلى مكعبات. نضع اللحم ليغلي في قدر ونزبده جيداً. بعد الغليان ، يصفى الحساء ، ويضاف الماء إلى ما مجموعه لترين ويضاف البصل والجزر والبطاطس والكرفس.

يُغلى كل شيء ، ثم يُوضع البنجر ، والطماطم الناضجة والمقشرة ، ومكعبات الكوسا ، والصنوبر ، وملعقة من المركز ، وعدد قليل من أغصان الشبت في القدر. بعد 10 دقائق ، خلال هذه الفترة ، تحقق من نضج البنجر الأحمر جيدًا ، ضع مكعبات اللحم في القدر ، وأضف الزيت ، والبرش حسب الرغبة والفلفل. يُغلى البرغل مرة أخرى ويُقدّم ساخناً مع ملعقة كبيرة من الزبادي.


وصفة النجمة: تنصح أماليا إيناتشي برش روسي مع جذر الشمندر

خلال فصل الصيف ، يحاول مقدم الأخبار المسائي من ProTV أن يأكل طعامًا صحيًا وعضويًا قدر الإمكان. نيجاتيت. إنها توصي بوصفة بورشت مصنوعة بدون نار وتستهلك باردًا ، ولكنها أيضًا وصفة عائلية من ترانسيلفانيا.

& ldquo وصفاتي الصيفية المفضلة هي تلك التي تحتوي على طعام نيء ، لا تمر عبر النار واكتشفت أنه يمكنك حتى صنع الحساء والمرق بهذه الطريقة ، بالطبع يتم تقديمها باردة. لذلك أقول لك وصفة تعلمت على مدونة bucuriebunastarehrisca.blogspot.com من البرش الروسي مع جذر الشمندر و rdquo.

المكونات:
- بنجر أحمر
-جزرة
- كرفس وجذر وأوراق
- البقدونس والجذر والأوراق
- بصل وبعض الثوم
- حفنة من مخلل الملفوف المفروم ناعماً
-لوين و زعتر
- ملعقة زيت زيتون معصور على البارد
-من يحب الفلفل الحار والفلفل والبرشت
-مياه مسطحة أو مياه الينابيع.

اقطع الجذور أولاً ، ضعها في وعاء وقم بتغطيتها بالماء. اتركه ينضج لبعض الوقت ، ثم قطّع المكونات الأخرى المهروسة أيضًا ، واخلط كل شيء والبورشت جاهز! يمكن تسخينه بسهولة حتى 40 درجة مئوية ، لكنني أفضل أن يكون باردًا.

كما كشفت لموقع Foodstory.ro عن وصفة روحها التي تذكرها بطفولتها: & ldquo وصفتي المفضلة في الأسرة هي وصفة نبات القراص، مطبوخ ترانسيلفانيان ، الذي أتناوله مع البيض المخفوق. إنها أيضًا بسيطة جدًا: تحرق نباتات القراص قليلاً في الماء المغلي ، ثم في مقلاة كبيرة تُطهى القليل من الزيت مع الثوم المفروم جيدًا ، ويُضاف نبات القراص ويُضاف الحليب ، حوالي نصف لتر. تضيف والدتي أيضًا القليل من الدقيق ، لربط التكوين جيدًا ، لكني أصنعها بدونها

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


المكونات اللازمة جذر الشمندر بورشت

  • 1.5 كغم من لحم الخنزير مع العظم
  • 2 بنجر أحمر
  • 2 بصل
  • 2 جزر
  • 500 غرام كرنب
  • 1 فلفل حلو
  • 3 حبات بطاطس
  • 4 طماطم
  • 2 رأس ثوم
  • 1 حزمة بقدونس و 1 حفنة من اللاركس
  • 1 فلفل حار (اختياري)
  • 1 لتر من عصير البرشت أو الكرنب
  • الزيت والملح


شوربة البنجر الأحمر

مرحبا أيها القراء الأعزاء. اليوم قمت بطهي حساء الشمندر. أستطيع أن أخبرك بحزم أنه صحي ، فأنا لا أقلي أي شيء ولا أضيف الزيت. لكن صدقوني أنها لذيذة. أفعل ذلك كثيرًا ودائمًا ما يعمل بالطريقة التي أريدها. أنا لا أضع بورشت حامضة لأنني أحب المذاق الحلو الذي يأتي من الخضار. بالإضافة إلى أنه ليس لديك الكثير لتفعله حيال ذلك. إنها وصفة سهلة وسريعة. إذا أردت يمكنك إضافة المزيد من الملفوف أو جذر البقدونس أو جذر الكرفس أو أي شيء آخر تحبه. بدلاً من ذلك ، إذا كنت تحب الطعم الحامض قليلاً ، أضف عصير الليمون. أتمنى أن تنال إعجابكم وأتمنى لكم شهية كبيرة.

المكونات:

  • 2 بنجر أحمر متوسط ​​(حوالي 400 غرام)
  • 1 بصلة متوسطة
  • 4 حبات بطاطس (حوالي 350 جرام)
  • 1 جزرة كبيرة (حوالي 200 غرام)
  • 1 فص ثوم (كبير)
  • 2 لتر من الماء العادي
  • 1 حزمة بقدونس طازج
  • ملح وفلفل أسود

أن تخدم:

صعوبة: صغير إلى متوسط

وقت التحضير: عشر دقائق

وقت الطبخ: 35 دقيقة

الوقت الكلي: 45 دقيقة

عدد الحصص: 6

طريقة التحضير:

  1. قشر القرع وابشره واغسل جميع الخضار.
  2. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
  3. ابشري الجزر والبنجر وضعيهما في أطباق مختلفة.
  4. نقطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  5. ضعي قدرًا كبيرًا من الماء على نار عالية. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي البصل والثوم الكامل. أشعل النار على نار متوسطة واتركها على نار هادئة لمدة 4-5 دقائق. ثم نضيف الجزر وملعقة صغيرة مليئة بالملح. يغلي لمدة 7 دقائق.
  6. ضعي البطاطس واتركيها لمدة 3-4 دقائق ثم أضيفي البنجر. اغلي كل شيء حتى تصبح البطاطس جاهزة.
  7. عندما تصبح البطاطس جاهزة ، تذوق الحساء ومعرفة ما إذا كان يحتاج إلى مزيد من الملح. يتبل بالقليل من الفلفل الأسود. (أزل الثوم من الحساء).
  8. نقطع البقدونس ناعماً ونضيفه إلى الحساء ، ونطفئ النار ، ونغطي المقلاة بغطاء ونتركها لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
  9. يُسكب الحساء في أوعية ويُقدم مع الكريمة. شهية طيبة.

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


فيديو: شاورما الدجاج مع رز الشمندر


تعليقات:

  1. Khepri

    آسف ، لا يمكنني مساعدتك. لكنني متأكد من أنك ستجد الحل الصحيح. لا تيأس.

  2. Tarafah

    لقد ضربت المكان. فكرة ممتازة ، أنا أؤيدها.

  3. Beorn

    هذه ببساطة رسالة رائعة



اكتب رسالة